基于多媒体组合教学在烹饪教学中最优化尝试

论文摘要

随着现代技术的发展,大量现代教育教学技术以及手段在烹饪教学中的广泛应用,电子多媒体技术在烹饪教学中的重要地位被众多烹饪类职业院校所认同。因此,本文将就现代电子多媒体的发展在烹饪教学过程中的最优化尝试进行简要分析和总结,旨在为烹饪教学提供更好更加完善的多媒体组合教学方式,提高烹饪专业课程的教学效率。

论文目录

• 一多媒体组合教学的内涵
•   （一）多媒体组合教学概念
•   （二）多媒体技术的特点
•     1. 数字化。
•     2. 集成多维性。
•     3. 交互性。
• 二多媒体技术应用于烹饪教学的重要意义以及优点
•   （一）多媒体组合教学表现力极强，有利于烹饪教学内容形象生动地传递
•   （二）设备可操作性强，设备存储信息量大
• 三多媒体组合教学在烹饪教学应用过程中应该注意的问题
•   （一）端正使用多媒体设备的态度，正确使用多媒体技术
•   （二）多媒体技术的使用应该具有针对性和目的性
• 四结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘红燕

关键词: 多媒体组合教学,烹饪教学,最优化尝试

来源: 教育现代化 2019年58期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,信息科技

专业: 一般服务业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用

单位: 四川省攀枝花市经贸旅游学校

分类号: G434;TS972.11-4

DOI: 10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.58.133

页码: 286-287

总页数: 2

文件大小: 1509K

下载量: 35