桑叶中生物碱提取工艺的优化和功能活性研究

论文摘要

目的:优化桑叶生物碱超声辅助提取法工艺,同时探究桑叶生物碱在降血脂血糖方面的作用。方法:利用单因素试验分别优化超声提取工艺中的提取试剂比例、提取时间、提取温度和提取次数,然后利用最优组合得到桑叶生物碱提取物,以此灌胃小鼠4周后,收集小鼠血液,利用试剂盒测定小鼠血脂和血糖含量。单因素试验结果显示:找到桑叶生物碱的最佳提取试剂比例、提取时间、提取温度和提取次数分别为70%乙醇、20min、50℃和2次。血糖血脂实验结果显示:和正常对照组相比,灌胃高剂量桑叶生物碱4周能使小鼠血液中的TC、TG含量分别显著下降19. 40%、17. 32.%(P<0. 05),空腹血糖水平显著下降9. 19%(P<0. 05)。结论:当用70%乙醇在50℃条件下提取桑叶中生物碱20min,并提取2次时,可使生物碱得率最高。桑叶生物碱具有较好的预防高血脂、高血糖效果。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 生物碱含量的测定
•     1.3.2单因素试验设计
•     1.3.3 桑叶生物碱的制备
•     1.3.4 生物碱的降糖降脂作用实验
•   1.4 数据处理
• 2 结果与分析
•   2.1 不同浓度的乙醇对提取桑叶生物碱效果的影响
•   2.2 提取时间对桑叶生物碱提取效果的影响
•   2.3 提取温度对桑叶生物碱提取效果的影响
•   2.4 提取次数对桑叶生物碱提取效果的影响
•   2.5 桑叶生物碱降血脂效果
•   2.6 桑叶生物碱降血糖效果
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 叶甜,谢翰祥

关键词: 桑叶,生物碱,提取工艺,降血糖,降血脂

来源: 中国食物与营养 2019年09期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工,轻工业手工业

单位: 南昌大学资源环境与化工学院,南昌大学信息工程学院

分类号: TQ283;TS218

DOI: 10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2019.09.010

页码: 42-45

总页数: 4

文件大小: 167K

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