基于社会问题设计生物化学课程教学的研究与实践

论文摘要

目前食品专业人才的知识储备与社会应用不一致,导致培养的人才专业性较弱。该文以生物化学为示范,主要介绍了新型本科生培养模式,通过统计分析食品科学相关企业的人才诉求,设计教学方案,激发学生的创新思维;实现以社会问题为导向,教学、科研和创新有机结合的新型教育体系。针对社会需求靶向性地培养学生的科研能力,为食品行业的社会发展培养有用人才。

论文目录

• 1 生物化学目前存在的问题
•   1.1 学生学习主动性和积极性差
•   1.2 教师的教学模式与社会需求相脱节
•   1.3 学生的学习与实践未能有机结合
•   1.4 学生所学知识未能真正的应用于社会问题
• 2 生物化学课程培养模式的构建
•   2.1 以社会问题作为敲门砖，激发学生的学习兴趣
•   2.2 以学生为主导的教学模式
•   2.3 科研模式的改革
•   2.4 考核制度的改革
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李向菲,俞凌,沈丹,沈冬梅,陆颖健

关键词: 创新,改革,科研

来源: 科技视界 2019年28期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅱ辑,基础科学,社会科学Ⅱ辑

专业: 生物学,高等教育

单位: 南京财经大学食品科学与工程学院,江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心

基金: 南京财经大学2018年校级教学改革课题“基于社会问题设计生物化学课程教学的研究与实践”（JGY049）

分类号: Q5-4;G642

DOI: 10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.28.025

页码: 65-66

总页数: 2

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