论文摘要
对在食品微生物检验技术课程教学中的一些探索与实践做了总结,从紧扣国标教学、多媒体教学与其他多种教学方法结合、教辅工具和模型的运用、以竞赛促教学、开设综合实训等角度介绍了做法和体会。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 方靖,李源
关键词: 食品微生物检验技术,教学,探索与实践
来源: 现代职业教育 2019年17期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,职业教育
单位: 广东环境保护工程职业学院食品工程系
基金: 2016年广东环境保护工程职业学院院长基金教改项目“微生物检验类课程实践教学模式改革研究与实践”(项目编号:J443017061806)的研究成果
分类号: TS207.4-4;G712
页码: 82-83
总页数: 2
文件大小: 2296K
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标签：食品微生物检验技术论文; 教学论文; 探索与实践论文;