千层金叶片醇提物抗氧化活性的研究

论文摘要

为了探究千层金叶片醇提物的抗氧化活性,本文研究了千层金叶片醇提物及其不同极性部位的抗氧化活性和总多酚含量。研究结果表明:千层金叶片醇提物正丁醇相的总多酚含量最高,为（453.75±0.75）mg/g;75%甲醇粗提物及其正丁醇相对ABTS+自由基的清除能力较抗坏血酸（VC）强;各组分还原力强弱顺序为VC>正丁醇相>75%甲醇粗提物>水相>乙酸乙酯相>BHT>石油醚相;正丁醇相和乙酸乙酯相对DPPH自由基的清除能力较醇提物和水相强,石油醚相最弱;千层金叶片醇提物及其不同极性部位清除ABTS+自由基清除能力、DPPH自由基清除能力及还原力均与其总多酚含量呈正相关。除石油醚相外,千层金叶片醇提物及其不同极性部位均有较强的抗氧化活性,可作为一种良好天然抗氧化剂的物质来源。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•     1.1.1 植物材料
•     1.1.2 主要试剂
•     1.1.3 主要仪器
•   1.2 方法
•     1.2.1 千层金叶片醇提物的制备
•     1.2.2 千层金叶片醇提物不同极性部位的萃取
•     1.2.3 多酚含量的测定
•     1.2.4 ABTS+自由基清除能力的测定
•     1.2.5 还原力测定
•     1.2.6 DPPH自由基清除能力的测定
•   1.3 数据处理
• 2 结果与分析
•   2.1 千层金叶片醇提物及其不同极性部位萃取得率和总多酚含量测定
•   2.2 千层金叶片醇提物及其不同极性部位对ABTS+自由基的清除能力
•   2.3 千层金叶片醇提物及其不同极性部位的还原力
•   2.4 千层金叶片醇提物及其不同极性部位对DPPH自由基的清除能力
•   2.5 千层金叶片抗氧化活性与总多酚含量的相关性分析
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 吴英详,余雪芳,詹兴堆,李欣欣,杨超,宗伟勋,李永裕

关键词: 千层金叶片,醇提物,总多酚,抗氧化活性

来源: 热带作物学报 2019年07期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 清远市农业科技推广服务中心,福建农林大学园艺学院,三明市农业市场与经济信息工作站

基金: 清远市科技计划项目(No.2018A013),国家自然科学基金项目(No.31501694),福建省科技计划项目(No.2018N0003),福州市科技计划项目(榕科[2017]347号)

分类号: TQ914.1

页码: 1367-1372

总页数: 6

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