论文摘要
随着社会的发展与进步,国家对于食品质量与安全越来越重视,因此这些年来对企业食品加工提出了更高要求。现代食品安全以现代加工技术和质量管理体系为主,国家在此基础上对控制技术有新的规定,我国食品企业在质量监管中应该加大对HACCP体系的推动和建立,并完善相关质量监管制度,这里就以食品质量与安全性控制技术做研究分析。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈欢
关键词: 食品,质量,安全性控制,研究分析
来源: 花炮科技与市场 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,宏观经济管理与可持续发展
单位: 湖北大学知行学院
分类号: TS201.6;F203
页码: 260
总页数: 1
文件大小: 1268K
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