白腐真菌粗酶液对里氏木霉发酵玉米秸秆的影响

论文摘要

研究比较了不同白腐真菌[变色栓菌（Trametes versicolor）、粗毛革孔菌（Coriolopsis gallica）、爪哇漏斗状侧耳（Pleurotus sajor-caju）]预处理玉米秸秆得到的粗酶液对里氏木霉（Trichoderma reesei）产纤维素酶和木聚糖酶及糖化产生的影响。结果表明,3种白腐真菌粗酶液对里氏木霉产酶影响均为降低纤维素酶的酶活力,提高木聚糖酶的酶活力,作用效果依次为变色栓菌>爪哇漏斗状侧耳>粗毛革孔菌。加入变色栓菌制备的酶液后,里氏木霉产纤维素酶酶活降低60.61%,木聚糖酶酶活增长60.94%;糖化产葡萄糖量降低了38.84%,产木糖量增长了395%。研究证实白腐真菌粗酶液对里氏木霉发酵产纤维素酶和纤维素酶的糖化有抑制作用,对产木聚糖酶和木聚糖酶水解糖化有协同作用。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 实验材料
•   1.2 白腐真菌预处理玉米秸秆物料的制备
•   1.3 木质纤维酶酶活的测定
•     1.3.1 粗酶液的提取
•     1.3.2 Lac酶活的测定
•     1.3.3 MnP酶活的测定
•     1.3.4 LiP酶活的测定
•     1.3.5 Cel酶活的测定
•     1.3.6 Xyl酶活的测定
•   1.4 真菌粗酶液对里氏木霉产糖化酶的影响
•     1.4.1 里氏木霉种子培养基的配制
•     1.4.2 里氏木霉基础培养基浓缩液的配制
•     1.4.3 里氏木霉产酶培养基 （不加粗酶液）
•     1.4.4 里氏木霉产酶培养基 （加粗酶液）
•   1.5 玉米秸秆的糖化
•     1.5.1 真菌粗酶液水解玉米秸秆
•     1.5.2 里氏木霉原位糖化玉米秸秆 （不加粗酶液）
•     1.5.3 里氏木霉原位糖化玉米秸秆 （加粗酶液）
•   1.6 糖化液的测定
•     1.6.1 还原糖的测定
•     1.6.2 葡萄糖及木糖含量的测定
•     1.6.3 还原糖、葡萄糖及木糖变化率[8]
•   1.7 数据分析
• 2 结果与讨论
•   2.1 白腐真菌产酶能力
•   2.2 里氏木霉利用不同菌种预处理过的秸秆产糖化酶活力
•   2.3 3种真菌粗酶液糖化玉米秸秆的比较
•   2.4 里氏木霉原位糖化玉米秸秆
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 汪翔,丁长河

关键词: 里氏木霉,白腐真菌,纤维素酶,木聚糖酶,糖化率

来源: 食品科技 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 河南工业大学粮油食品学院

分类号: TQ925

DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2019.02.003

页码: 13-18

总页数: 6

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