论文摘要
职业院校在人才培养过程中,除了培养专业技术外,还要培养学生的实践和创新能力。基于此,职业院校在开展烹饪专业教学中,要更为重视烹饪专业学生的实践能力和创新能力,以适应当前职业教育发展趋势的需求。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王福良
关键词: 职业教育,烹饪专业,实践能力,创新能力
来源: 现代食品 2019年24期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 一般服务业,职业教育
单位: 广西商业技师学院
分类号: TS972.1-4;G712
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.24.016
页码: 43-44+53
总页数: 3
文件大小: 1394K
下载量: 31
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