食品专业创新创业能力课程教育探索与实践——以“岗位基本技能实训”课程为例

食品专业创新创业能力课程教育探索与实践——以“岗位基本技能实训”课程为例

论文摘要

为促进食品专业具有创新创业能力的应用型人才培养,从教学方法、教学内容及考核形式等方面对"岗位基本技能实训"课程进行了探索与实践;通过加强实训过程的管理,培养学生的创新创业能力;改进考核方式,达到教学改革的目的。

论文目录

  • 1“岗位基本技能实训”课程设计思路
  • 2 实训内容
  • 3 教学模式和考核方式多样化
  • 4 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 郭婷,段振华,陈益能,陈振林,谢冬娣,蔡文

    关键词: 岗位基本技能实训,创新创业,应用型人才,教学改革

    来源: 农产品加工 2019年07期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 轻工业手工业,高等教育

    单位: 贺州学院食品与生物工程学院

    基金: 2017年度广西职业教育教学改革研究项目“食品专业创新创业能力课程教育探索与实践——以专科‘岗位基本技能实训’课程为例”(GXGZJG2017B175),2018年度广西职业教育教学改革项目(GXGZJG2018A053)

    分类号: G642.3;TS20-4

    DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.04.034

    页码: 113-115

    总页数: 3

    文件大小: 1666K

    下载量: 52

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