以实用技能培养和就业为目标食品类专业实习基地建设与实践

论文摘要

培养具有创新和实践能力的高素质实用技能型人才是食品类专业人才培养目标之一,而实习基地的建设对本专业学生实用技能培养和和就业具有至关重要的作用,为此,本文从探究实习基地建设现状入手,分析实习基地建设的重要性,以实用技能培养和就业为目标,阐述了实习基地的建设举措,为地方高校食品类专业实用技能型人才培养提供参考和依据。

论文目录

• 1 地方高校食品类专业实习基地现状
•   1.1 传统实习基地模式和管理机制不能适应创新人才培养的需求
•   1.2 传统实习模式存在诸多弊端
•   1.3 实习计划落实不到位，实习流于形式
• 2 地方高校食品类专业实习基地建设的重要性
•   2.1 食品类专业实习基地的建设是培养合格专业人才的基础
•   2.2 食品类专业实习基地建设有助于培养本专业学生的实用技能
•   2.3 食品类专业实习基地建设有利于提高本专业学生的就业机会
•   2.4 食品类专业实习基地的建设有利于地方高校“双师型”教师队伍的建设
• 3 地方高校食品类专业实习基地建设的举措
•   3.1 探索校企之间新型的协作机制，建立稳定的、多元化的实习基地
•   3.2 建立“以实用技能培养和就业为导向”的“三阶段，推进式”实习模式
•   3.3 建立高效的“开放式”实习基地运作和管理模式
•   3.4 以实用技能培养为目标，优化课程和实训实习项目
•   3.5 加强食品类专业实习基地指导教师队伍建设
•   3.6 加大实习基地建设资金投入
• 4 展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王兆丹,向世琼,肖国生,唐华丽,张华

关键词: 实用技能,就业,实习基地

来源: 广东化工 2019年20期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 重庆三峡学院生物与食品工程学院

基金: 重庆三峡学院校级教改项目(JG170930)

分类号: TS2-4;G642

页码: 189-190

总页数: 2

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