四川省成都市财贸职业高级中学校610072
摘要：在传统的教学理念下，教学的有效性仅仅局限在教学的质和量上，也就是教学效果和教学效益，即学生掌握的知识点和对知识点的运用。但在职业教育高速发展的今天，现代职教理念不仅需要教学的质和量，还应该有效益。因此，在本学年针对《导游实务》的教学中，我从课程定位、课程目标、课程内容和课程设计上进行了一定探讨和研究，形成了基于职业能力和素养的《导游实务》课改思路。在一学年的教学实践中，学生参与度强，课堂氛围良好，学习效果突出。
关键词：导游实务职业能力职业素养
随着我国经济水平的不断发展，旅游已成为人们生活中必不可少的一个组成部分。但旅游市场的不规范、导游职业能力和职业素养的缺乏却时常困扰着我们，严重阻碍了我国旅游业的蓬勃发展。作为中职学校的旅游服务与管理专业，培养的就是服务在第一线的导游人员，学生职业能力和职业素养的提高成了我们的当务之急。而《导游实务》是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门专业核心课程，在本学年的教学工作中，我从课程定位、课程目标、课程内容和课程设计上进行了一定的探讨和研究，形成了基于职业能力和素养的《导游实务》课改思路。
一、《导游实务》的课程定位
根据中等职业学校旅游服务与管理专业的教学标准，《导游实务》是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门专业核心课程，是基于旅游社导游方向设置的一门专业方向课，同时也是理论联系实践的一门理实一体化课程。
二、《导游实务》的课程目标
1.本课程的总体设计构思框架。根据职业岗位任职资格，也就是导游资格证考试的要求设计本门课程的总体目标：以职业能力培养和职业素养养成为重点，以导游职业技能为核心，以导游带团实际案例为载体，以理实一体化的教学实训室为工作与学习场所，培养既有扎实的客户服务理论知识，又有过硬的导游业务技能，并具备较高职业素养、实际工作能力和适应能力强的高技能型人才。
2.本课程的培养目标。（1）知识目标：让学生了解导游及导游服务的性质、特点及发展趋势，掌握各类导游人员的基本服务流程。（2）能力目标：使学生具备导游规范化服务能力、口语表达能力、导游讲解能力、团队组织协调及管理能力、事故预防与处理能力等。（3）情感目标：培养学生诚信品质、敬业精神和服务意识，同时使学生在情感、礼仪、语言表达等方面都有所提升。
三、课程内容
《导游实务》是旅游服务与管理专业高二年级第四学期开设的课程。根据课程设计总体框架及导游工作的流程与规范，我们将本课程分为三大模块：导游业务员准备、导游带团规范及技巧、特殊导游服务。再以导游带团的具体工作内容细分为十二个项目。根据导游工作环节的重点和自身从事导游工作时的体会，确定本门课程的教学重点和难点：1.教学重点：导游业务准备、讲解服务、常见突发事件的预防与处理。2.教学难点：讲解服务、常见突发事件的预防与处理。
四、课程教学设计
1.教学过程实现理实一体。《导游实务》的理实一体课时占了三分之二的比重，充分体现了理论和实践交替进行、直观和抽象交错出现、突出学生动手能力和专业技能培养的理实一体的教学理念。
2.课堂教学组织与实施。首先，针对中职学生的现状和本课程的具体教学任务，选择以“教师为主导，学生为主体”的思路组织和实施课堂教学，利用角色扮演、组织竞赛等教学方法，充分调动学生的主观能动性，让学生主动去学、有个性地学。其次，为学生提供精选经典导游讲解词、优秀学生导游讲解词、导游讲解微课等学习资料，让学生利用立体化、电子化、网络化教学资源分小组进行合作学习。第三，为了更好地完成本课程的各项目标，在课程设计中我们加入了更多完成素质目标的教学活动。比如学生讨论如何在导游的各项工作中体现职业道德和职业素养，以及引用“模范导游文花枝”、“舍身沱江救游客的导游欢哥——杨欢”等模范导游的事迹，培养学生敬业精神、服务意识和诚信品质。最后，利用我的带团经验，在十二个教学任务中与学生分享自身带团过程中发生的真实案例，使学生在更真实的案例中将理论与实践做更好的结合。
3.课程重难点的突破方法。为有效地实现学习目标，我按照课程项目实施一览表中的工作任务，灵活运用各种教学资源和教学方法，突出重点，突破难点。如：导游讲解服务项目，设置了四个子任务导游讲解的原则，导游讲解的艺术，常用的导游讲解的方法和导游词的创作；结合导游讲解的特点选用了示范教学、情景模拟、假日实践、竞赛激励等教学方法，让学生掌握重点、突破难点。
4.考核评价方式。导游实务课程考核严格按照行业规范及标准进行，同时注重对学生的发展性评价。因此，我对传统的考核与评价办法进行了调整，做到过程性评价与终结性评价相结合、课堂学习与综合实训相结合、能力考核和职业素养考核相结合。
参考文献
[1]吴正平旅游业心理学教程[J].旅游教育出版社，1994，7。
[2]张雅敏案例教学法在旅游心理学课程中的运用[J].合作经济与科技，2009，1。
[3]余勇浅谈案例教育在《旅游心理学》教学中的运用[J].中国教师，2007，2。