酿酒技术专业人才培养过程质量监控体系的构建

在针对职业教育人才培养全过程质量监控体系构建的必要性进行分析的基础上,以酿酒专业人才培养模式为依托,从人才培养目标、师资建设、课程质量、学生发展质量、就业多方面进行了质量评价。由此构建了酿酒专业人才培养全过程质量监控体系,并提高了学生技术技能,为企业和用人单位培养了更全面的人才。

1 高职教育人才培养全过程质量监控体系构建必要性

1.1 时代对高职教育要求

1.2 经济社会对职业教育的要求

1.3 自身发展对职业教育的要求

2 以酿酒专业人才培养全过程构建质量管理监控体系

2.1 专业目标设置和管理监控

2.1.1 以职业标准制定专业目标和理论教学内容

2.1.2 以就业和创新创业为导向制定实践教学内容

2.2 师资配备质量监控

2.3 教学过程质量监控

2.4 学生就业质量监控

3 总结

类型: 期刊论文

作者: 王琪,刘琨毅,郑佳,周书来

关键词: 酿酒技术,培训过程,质量监控体系,构建

来源: 酿酒 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 轻工业手工业,职业教育

单位: 宜宾职业技术学院,五粮液集团技术中心,乐山职业技术学院

分类号: TS261.4-4;G712

页码: 15-17

总页数: 3

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