论文摘要
茶叶加工技术是高职院校茶学类专业的核心职业技能课,也是理论与实践紧密结合的应用型课程。本文将课程结合现代学徒制教育模式进行深入讨论研究后进行教学改革,应用"岗课证赛"融合的课程改革方式,有利于课程教学目标、专业人才培养目标的完成与实现,进一步完善课程的内涵建设,并更好地满足福建现代茶产业对高职人才的需求,具有非常重要的意义并取得一定成绩。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张艳丽,胡波,周炎花,曾小燕
关键词: 现代学徒制,茶叶加工技术,教学改革,实践研究
来源: 教育教学论坛 2019年33期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,职业教育
单位: 漳州科技职业学院
基金: 福建省第三批职业教育精品在线开放课程建设项目——茶叶加工技术,金萱适制花香型绿茶的研究,漳州科技职业学院,编号ZK201801
分类号: TS272.4-4;G712
页码: 238-239
总页数: 2
文件大小: 33K
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