不同提取方法对奶粉中亚硝酸盐检测结果的影响

论文摘要

目的对奶粉中亚硝酸盐检测的提取方法进行改进以提高提取率。方法采用分光光度法分别测定国标提取法和3种改进法提取的奶粉中亚硝酸盐含量,对这4种提取法的测定结果进行比较。结果最佳的改进法是采用10%乙醇作为提取液,在超声功率为60%,体系温度为50℃条件下提取10 min,平均回收率达99.6%,相对标准偏差为0.41%,10%乙醇超声提取法与国标提取法结果比较差异有统计学意义(t=4.317,P<0.05)。结论 10%乙醇超声提取法优于国标提取法和另外两种改进提取法,该方法操作简便,提取率高,适用于奶粉中亚硝酸盐含量测定的前处理。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 仪器与试剂
•   1.2 样品前处理
•     1.2.1 不同的提取方法
•       1.2.1.1国家标准（国标）提取法（硼砂溶液+热水水浴提取）[13]
•       1.2.1. 2 硼砂溶液+热水超声（B法）
•       1.2.1. 3 硼砂溶液超声+热水超声（C法）
•     1.2.1.1 10%乙醇超声（D法）
•     1.2.2 奶粉中亚硝酸盐含量检测
•     1.2.3 质量控制
•       1.2.3. 1 加标回收
•       1.2.3. 2 已知质控样
•   1.3 统计学分析
• 2 结果与讨论
•   2.1 校准曲线
•   2.2 不同提取方法的比较实验
•   2.3 超声时间的影响
•   2.4 差异性检验和精密度试验
•   2.5 最低检出限
•   2.6 方法对比试验
•   2.7 能力验证的结果
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 何建忠,黄丽珍

关键词: 奶粉,亚硝酸盐,改进法,超声提取

来源: 职业与健康 2019年18期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学

单位: 贵港市疾病预防控制中心理化检验科

分类号: R155.5

DOI: 10.13329/j.cnki.zyyjk.2019.0665

页码: 2485-2488

总页数: 4

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