生物学微型课题研究的教学设计——以酱油氨基酸态氮调查为例

论文摘要

本文以研究性学习为理论基础,以检测酱油氨基酸态氮为例,对生物学专业进行微型课题研究进行教学设计。让学生参与实验方案设计、实验过程和结果分析与评价整个过程的探究性学习锻炼,提高学生的自主创新能力,培养团队合作精神,树立求真务实的研究态度,了解科学研究基本的过程。

论文目录

• 1 实验方案设计
• 2 研究课题的提出与学生自主探究的开展
• 3 实验的准备与预实验
•   3.1 成立研究小组
•   3.2 设计实验方案
•   3.3 实验器材
•   3.4 预实验
• 4 实验过程
•   4.1 分组探究
•   4.2 数据处理
•   4.3 阶段实验汇报
• 5 总结汇报
•   5.1 酱油的质量由氨基酸态氮的含量决定
•   5.2 实验结果分析
• 6 提交科学论文
•   6.1 科学论文格式
•   6.2 学生的学习评价
• 7 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 曾碧健,曹秀兰,龚玉莲,谢婕,张玉华

关键词: 生物学教学,课题研究,酱油,氨基酸态氮

来源: 科教导刊(下旬) 2019年05期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 广东第二师范学院生物与食品工程学院应用生态工程技术开发中心

基金: 广东第二师范学院质量工程项目(2012ybzz10,2018jxgg13)

分类号: TS264.21-4;G642

DOI: 10.16400/j.cnki.kjdkx.2019.05.039

页码: 87-89

总页数: 3

文件大小: 134K

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