论文摘要
唐代开始,饮茶之风兴起,以长安、洛阳为中心的中原茶市场和西北市场开始出现,淮南茶区在内的多个重要产茶区也逐渐形成。而此时位于淮南茶区的信阳茶不仅产量高,而且质量优,既生产贡茶,也提供大量的商品茶。学术界对唐代信阳茶的制作加工和品饮进行了深入研究,但这一时期信阳贡茶和商品茶的贸易运输通道即茶路的发展、演变研究尚属空白。本文依据大量的历史文献资料、地方史志资料和茶学著述,结合田野考察,对唐代信阳茶路进行研究和梳理,认为唐代信阳的茶路兼顾陆路和水路两种,以水路为主,且水路主要沿历史悠久的淮颍水道进行。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张清改
关键词: 唐代,信阳茶,古茶路,淮颍水道
来源: 茶叶通讯 2019年02期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,哲学与人文科学
专业: 一般服务业,中国古代史,考古
单位: 中共信阳市委党校
基金: 河南省哲学社会科学规划项目(2017CDJ010)
分类号: TS971;K878.4;K242
页码: 234-238
总页数: 5
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