上甑机器人在酱香型白酒蒸馏中的应用研究

论文摘要

研究上甑机器人在酱香型白酒蒸馏中应用的可行性。通过比较机器人上甑和人工上甑,在酱香型白酒三轮次生产中对两种上甑方式的情况进行了跟踪。结果表明上甑机器人可提高基酒产量,对基酒质量无明显影响。上甑机器人在酱香型白酒蒸馏中应用是可行的。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料、仪器和设备
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 糟醅准备
•     1.2.2 实验对照
•     1.2.3 上甑要求
•     1.2.4 测定方法
• 2 结果与分析
•   2.1 机器人上甑与人工上甑情况对比
•   2.2 机器人上甑与人工上甑基酒质量对比
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 朱浩,冯海兵,金先录,黄小平,周德平,胡永才

关键词: 上甑机器人,酱香型白酒,蒸馏

来源: 酿酒 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 劲牌有限公司

分类号: TS262.33

页码: 105-107

总页数: 3

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