针对食品工程应用型人才培养的仪器分析教学模式探讨

针对食品工程应用型人才培养的仪器分析教学模式探讨

论文摘要

根据食品工程专业培养方案及学科特点,充分利用高校教学改革契机,从整合教学内容、创新教学方法、多手段丰富课程内容、提升实验科研能力、改革考核方式入手,设计合理的仪器分析教学模式并进行实践,取得了良好的教学效果。

论文目录

  • 一、仪器分析课程教学现状分析
  • 二、新的仪器分析教学模式的几点思路
  •   1. 结合食品专业特点整合教学内容以提高课程教学效果。
  •   2. 采用多媒体教学手段丰富课程内容。
  •   3. 注重动手能力的培养,启发科研思路。
  •   4. 多样化考核形式,鼓励全面发展。
  • 三、小结
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 张寒俊,吴波,王展,杨国燕

    关键词: 食品工程专业,仪器分析,教学模式

    来源: 教育教学论坛 2019年40期

    年度: 2019

    分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,高等教育

    单位: 武汉轻工大学食品科学与工程学院

    基金: 武汉轻工大学2017年校级精品资源课程立项建设项目

    分类号: O657-4;G642

    页码: 197-199

    总页数: 3

    文件大小: 2671K

    下载量: 38

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