论文摘要
混合式教学是随着互联网技术的发展和成熟,逐渐受到重视的教学方式,在如今的很多教学活动当中被广泛使用。混合式教学有助于优化教育资源,更加广泛的接触到相关的教学资讯,为学生提供更具多样性的学习资源。在西餐烹饪教学当中,运用混合式教学的思路能够更好地提升教学效率。本文通过对混合式教学含义及优势的分析,结合西餐烹饪教学的实际需求,探究混合式教学在西餐烹饪实训课中的应用和实践。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨欣
关键词: 混合式教学,西餐烹饪,应用,实践研究
来源: 课程教育研究 2019年26期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,信息科技
专业: 一般服务业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用
单位: 江苏省连云港中等专业学校
分类号: G434;TS972.118-4
页码: 55
总页数: 1
文件大小: 32K
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