体验、探究、建构——“物质跨膜运输的实例”的教学设计

体验、探究、建构——“物质跨膜运输的实例”的教学设计

山东省青岛第六十六中学266031

摘要:“物质跨膜运输的实例”一节的教学设计采取体验式教学方式,在体验过程中穿插任务驱动、问题驱动以培养学生的理性思维和科学探究的生物学素养。

关键词:核心素养问题驱动探究实验数学模型概念模型

一、教材分析与设计思路

“物质跨膜运输的实例”这节课按照新课程改革的要求采取体验式教学,多个不同实验都让学生亲自操作,体验生物学的实验学科,同时更加深学生对探究实验的理解,培养学生的理性思维和科学探究的生物学素养。

二、体现培养学生核心素养的教学目标

1.通过模拟实验探究膜的透性,理解渗透作用概念及渗透作用发生的条件(生命观念)。

2.进行植物细胞质壁分离与复原实验,判断分析渗透系统的构成条件,形成实验设计、观察分析与创新实践能力(理性思维和科学探究)。

3.基于实验探究,观察与分析,采用概括与归纳的方法,阐明质膜具有选择透过性(理性思维)。

4.利用渗透作用原理指导农业生产,解决生活中的实际问题(社会责任)。

三、教学过程

1.图片展示各种湿地生态系统图片。引起学生的学习兴趣和探究的欲望,推动下面的探究实验的进行。

实验一:动物细胞吸水和失水,问题驱动学生思考。(1)实验器材:每组三个空玻璃皿,哺乳动物的红细胞,蒸馏水,生理盐水、5%盐水。同学们根据实验器材设计三组对照实验,观察实验现象。(2)问题驱动:①动物细胞什么时候吸水?②动物细胞什么时候失水?③如果将动物细胞膜换成纱布可以吗?为什么?④总结动物细胞吸水和失水的条件?⑤该过程水分子是单方向运动吗?(3)归纳总结,建构模型:动物细胞渗透作用的条件,引申出渗透装置。(4)设计意图:通过具体实验操作,学生很容易直观地观察动物细胞吸水和失水的过程,轻松总结出来渗透吸水和失水的特点。

实验二:探究植物细胞吸水和失水。(1)实验器材:紫色洋葱鳞片叶、黄色洋葱鳞片叶、洋葱根尖细胞、蒸馏水、解剖刀、0.3g/ml的蔗糖溶液、0.5g/ml的蔗糖溶液、0.3g/mlKNO3溶液、载玻片、盖玻片、显微镜、滴管、尖嘴镊、吸水纸。(根据实验需要选择)。每个小组的同学根据探究实验的设计思路进行自己组内的探究,每个小组分别用不同的细胞外液做四个对照实验。甲用0.3g/ml的蔗糖溶液,乙用0.5g/ml的蔗糖溶液,丙用0.3g/mlKNO3溶液。每隔五分钟计数发生质壁分离的细胞数目。①提出问题;②做出假设;③设计实验;④进行实验;⑤分析结果,得出结论:(每个五分钟计数显微镜视野内质壁分离的细胞数目);⑥表达和交流。(2)问题驱动:植物细胞发生质壁分离。①分析发生的原因有哪些?内部原因,外部原因?②在这个过程中什么结构相当于我们渗透装置中的半透膜?③在细胞壁和原生质层之间的物质是什么?说明什么问题?④甲组实验自己前后对照的结论是什么?⑤甲组和乙组实验对照的结论是什么?⑥甲组和丙组实验对照的结论是什么?⑦什么样的细胞能够作为质壁分离实验的材料,原因。通过质壁分离和质壁分离复原实验还能够用来证明哪些结论?(3)归纳总结,构建模型:①概念模型:植物细胞能够渗透吸水和渗透失水的半透膜是原生质层,外界原因是细胞外液浓度大于细胞液浓度,内部原因是原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性。②数学模型:不同小组将自己小组内的细胞数目填写在表格中,求出平均数,画出坐标轴曲线,总结出数学模型。(4)设计意图:通过探究实验的探究过程,让每一个同学参与到实验过程中,体验生物结论的提出建立在实验的基础上。

2.材料分析,问题驱动、归纳总结。水分子进出细胞是从低浓度溶液到高浓度溶液顺浓度梯度,那么其他的小分子也是这种情况吗?

资料一:人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力,甲状腺滤泡上皮细胞内碘浓度比血液中高20—25倍。低于这个比值,上皮细胞就会从血液中继续吸收碘。

资料二:将绿叶菠菜分别放置在凉水和开水中,出现不同的现象,开水溶液中出现绿色的色素分子,凉水溶液中仍然是无色水溶液。(1)问题驱动:①不同作物对无机盐的吸收有差异吗?②水分子的跨膜运输是顺相对含量梯度的,其他物质的跨膜运输也是这样吗?③资料二说明生物膜的选择透过性和什么有关系?(2)归纳总结:生物膜对物质的吸收是具有选择性的。这种选择透过性与细胞的生命活动密切相关,是活细胞的重要特征。提出疑问:为什么不同的生物细胞对不同的小分子具有选择透过性呢?我们下节课物质跨膜运输的方式来研究。(3)设计意图:本环节通过资料分析,培养学生分析和理解材料的能力,培养学生的理性思维。

四、教学反思

本节课以体验式为主的教学方式,让学生在生物学的实验进行过程中体验探究实验的过程,引导自主、探究、合作的学习方式,培养学生探究能力,提高了生物学的学科素养。

参考文献

刘恩山曹保义2017普通高中生物学课程标准(2017年版)解读.高等教育出版社。

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