添加不同表面活性剂对胞苷发酵的影响

论文摘要

研究4种不同表面活性剂对大肠杆菌BG-12的胞苷合成和菌体生长的影响。在胞苷产生菌大肠杆菌BG-12发酵10 h时,添加Tween-80、Triton X-100、CTAB （hexadecyl trimethyl ammonium bromide）和EMB（ethambutol dihydrochloride） 4种表面活性剂,进行对比试验,分析菌体生长、耗糖速率和胞苷浓度等的变化。Tween-80的添加量为1～4 g/L时,对胞苷的产量呈现促进作用,添加3 g/L时的产量达到最大为1.696 g/L,是对照组的2.42倍,且对菌体生长、耗糖速率无明显影响;添加Triton X-100时实验组的胞苷产量均低于对照组,但添加量为0.4～0.8 g/L时会促进菌体生长和耗糖速率;添加CTAB和EMB时,胞苷产量明显下降,但对菌体生长及耗糖速率影响不大。Tween-80在发酵10 h时添加、且在低于4 g/L时对胞苷产量有促进作用,添加Triton X-100、CTAB和EMB对菌体生长表现为促进或无影响,但对胞苷产量无促进作用。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 试验材料
•   1.2 培养基
•   1.3 主要仪器
•   1.4 培养方法
•     1.4.1 菌种活化
•     1.4.2 种子培养
•     1.4.3 发酵培养
•     1.4.4 表面活性剂溶液的配制
•   1.5 分析方法
•     1.5.1 菌体量测定方法
•     1.5.2 葡萄糖质量浓度的测定
•     1.5.3 胞苷产量测定
• 2 结果与讨论
•   2.1 添加Tween-80对胞苷发酵的影响
•   2.2 TritonX-100对胞苷发酵的影响
•   2.3 添加CTAB对胞苷发酵的影响
•   2.4 添加EMB对胞苷发酵的影响
•   2.5 表面活性剂对胞苷产量的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 赵贝贝,方海田,刘慧燕,马若霜,王茹,刘予煊,李金娜

关键词: 胞苷,大肠杆菌,表面活性剂

来源: 食品与发酵工业 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室,宁夏大学农学院

基金: 国家自然科学基金项目(31301542,31560445),中央财政支持地方高校改革发展资金-食品学科建设项目(2017),宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室平台建设项目(2018)

分类号: TQ920.6

DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018457

页码: 48-54

总页数: 7

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