黑曲霉液体发酵香菇残次品产纤维素酶的培养基优化

论文摘要

为了充分综合利用香菇资源,该实验以黑曲霉(Aspergillus niger)为菌种,对香菇残次品进行液体发酵,在单因素试验的基础上,以羧甲基纤维素酶活作为响应值,采用响应面法对黑曲霉产纤维素酶的液体发酵培养基组成进行优化。结果表明,最佳发酵培养基组成为:香菇与水的比例为1:9(g:mL),麦芽糖添加量为0.9 g/L,蛋白胨添加量为0.7 g/L,酵母膏添加量为0.5 g/L。在此优化条件下,纤维素酶活比培养基优化前提高了22.5%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•     1.1.1 菌种
•     1.1.2 化学试剂
•     1.1.3 培养基
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 实验方法
•     1.3.1 孢子悬液的制备
•     1.3.2 培养方法
•     1.3.3 葡萄糖标准曲线的制作[16]
•     1.3.4 纤维素酶酶活测定
•     1.3.5 黑曲霉产纤维素酶曲线
•     1.3.6 培养基成分优化单因素试验
•     1.3.7培养基成分优化响应面试验
• 2 结果与分析
•   2.1 黑曲霉产纤维素酶曲线
•   2.2 培养基成分优化单因素试验
•     2.2.1 香菇与水比例对产纤维素酶活的影响
•     2.2.2 麦芽糖添加量对产纤维素酶活的影响
•     2.2.3 蛋白胨添加量对产纤维素酶活的影响
•     2.2.4 酵母膏添加量对产纤维素酶活的影响
•   2.3 响应面试验设计及分析
•   2.4 最佳培养条件的确定及其验证实验
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 殷休,袁博,刘应保,高梦祥

关键词: 香菇,黑曲霉,纤维素酶,液体发酵,响应面法

来源: 中国酿造 2019年12期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 长江大学生命科学学院

基金: 国家自然科学基金项目(31701573,31730068)

分类号: TQ925

页码: 97-101

总页数: 5

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