电感耦合等离子体质谱法检测红薯粉条中铝和钛含量的不确定度评定

论文摘要

目的评定电感耦合等离子体质谱法（inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS）检测红薯粉条中铝和钛含量的不确定度。方法采用ICP-MS法测定红薯粉中铝和钛的含量,系统分析其不确定的来源,量化不确定度分量,计算扩展不确定度。结果经评定,红薯粉中铝的含量为（3.079±0.50） mg/kg,钛的含量为（0.566±0.022） mg/kg。影响铝和钛测定不确定度的主要因素是样品中铝和钛浓度测定时的标准溶液稀释过程,其次是重复性试验和回收试验,样品称量和溶液定容可忽略不计。结论本方法客观可靠,有望为ICP-MS法检测其他食品中铝和钛含量的不确定度评定提供借鉴和参考。

论文目录

• 1 引言
• 2 仪器与方法
•   2.1 仪器与试剂
•   2.2 测量方法
• 3 不确定度评定
•   3.1 数学模型建立
•   3.2 不确定度来源分析
•   3.3 不确定度分量量化
•     3.3.1 被测物质中铝和钛浓度的相对标准不确定度的评定urel （C）
•     3.3.2 样品定容时的相对标准不确定度urel （D）
•     3.3.3 样品称取引入的相对标准不确定度urel （m）
•     3.3.4 方法回收率产生的相对标准不确定度urel （R）
•     3.3.5 重复性测定引入的相对标准不确定度
•   3.4 计算合成标准不确定度
•   3.5 结果报告
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 夏用恢,罗诚

关键词: 不确定度,电感耦合等离子体质谱法,红薯粉条

来源: 食品安全质量检测学报 2019年14期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 株洲市食品药品检验所

基金: 湖南省食品药品监督管理局食品药品安全科技项目(湘食药科R201523)~~

分类号: O657.63;TS236.5

页码: 4681-4686

总页数: 6

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