响应面优化超声辅助提取黄槿叶总黄酮工艺及其亚硝酸盐清除能力

论文摘要

旨在提高黄槿资源的利用率,探讨黄槿叶总黄酮的超声辅助提取工艺,并测定黄槿叶总黄酮对亚硝酸盐的清除能力。以黄槿叶总黄酮得率为响应值,采用超声辅助提取方法,以超声温度、超声时间、乙醇浓度和液料比为影响因素进行单因素实验,并采用响应面法对提取工艺进行优化。以VC为对照,测定黄槿叶总黄酮对亚硝酸盐的清除能力。结果表明,黄槿叶总黄酮最佳的提取工艺条件为:超声温度74℃,超声时间29 min,乙醇浓度58%,液料比29∶1 mL/g,在此条件下黄槿叶总黄酮的得率为38.15 mg/g,与预测的相对误差为0.73%,该优化工艺准确率高,可靠性强。且提取的黄槿叶总黄酮与亚硝酸盐的清除率之间存在量效关系,具有较好的亚硝盐清除能力。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与仪器
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 总黄酮的提取
•     1.2.2 总黄酮含量的测定
•     1.2.3 单因素实验
•       1.2.3. 1 超声温度对总黄酮得率的影响
•       1.2.3. 2 超声时间对总黄酮得率的影响
•       1.2.3. 3 乙醇浓度对总黄酮得率的影响
•       1.2.3. 4 液料比对总黄酮得率的影响
•     1.2.4 响应面优化试验
•     1.2.5 总黄酮对亚硝酸盐清除率的测定
•   1.3 数据统计及分析
• 2 结果与分析
•   2.1 单因素实验结果
•     2.1.1 超声温度对总黄酮得率的影响
•     2.1.2 超声时间对总黄酮得率的影响
•     2.1.3 乙醇浓度对总黄酮得率的影响
•     2.1.4 液料比对总黄酮得率的影响
•   2.2 响应面优化试验结果
•     2.2.1 模型与方差分析
•     2.2.2 模型的建立与分析
•     2.2.3 响应面分析
•     2.2.4 最优条件验证
•   2.3 黄槿叶总黄酮对亚硝酸盐的清除能力
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陈建福

关键词: 黄槿叶,总黄酮,超声辅助提取,亚硝酸盐,清除能力

来源: 食品工业科技 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 漳州职业技术学院食品工程学院

基金: 福建省高校杰出青年科研人才培育计划(闽教科[2015]54号),福建省中青年教师教育科研项目(JAT171090),福建省科技计划项目资助(2018N2002),漳州市自然科学基金(ZZ2017J08)

分类号: TQ28

DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.06.032

页码: 193-197+204

总页数: 6

文件大小: 2120K

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