分光光度法在食品添加剂测定中的运用

分光光度法在食品添加剂测定中的运用

论文摘要

人们对食品安全问题的日益重视,使得食品添加剂备受关注,如果控制不当不仅会导致食品安全不达标,还可能对人体健康造成伤害。对此,笔者基于对分光光度法的理解,对其在食品添加剂测定中的运用作了分析,以供参考。

论文目录

  • 1 分光光度法概述
  • 2 分光光度法在食品添加剂测定中的运用
  •   2.1 在甜蜜素测定中的运用
  •   2.2 在糖精钠测定中的运用
  •   2.3 在山梨酸钾测定中的运用
  •   2.4 在盐类防腐剂测定中的运用
  • 3 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 张雅纯

    关键词: 分光光度法,食品添加剂,测定

    来源: 食品安全导刊 2019年24期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 泉州市市场监管综合执法支队

    分类号: O657.3;TS207.3;TS202.3

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.24.131

    页码: 162

    总页数: 1

    文件大小: 1869K

    下载量: 88

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