气相色谱法测定制糖生产中间制品糖含量的教学实验

介绍了一个具有探究性综合教学实验——气相色谱法同时测定制糖生产中间制品糖含量的教学实验。该实验涉及仪器分析、有机化学、分析化学、糖化学等领域的知识,有助于提高学生的实验操作技能,激发学生的学习能动性,培养学生的创新潜力。该实验作为本科生仪器分析实验课程的综合研究性教学实验,具有一定的推广意义。

1 实验原理

2 仪器与试剂

3 实验方法

3.1 实验条件

3.2 标准曲线的绘制

3.3 试样糖分含量的测定

4 数据处理

5 思考题

6 教学效果讨论

类型: 期刊论文

作者: 郑燕菲,黄秋萍

关键词: 仪器分析,教学实验,气相色谱法,还原糖分,蔗糖分

来源: 广州化工 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 化学,轻工业手工业,高等教育

单位: 广西民族师范学院

基金: 广西高等教育本科教学改革工程项目(2018JGA295),广西民族师范学院教改项目(JGYB201831)

分类号: O657.71-4;TS247-4;G652

页码: 124-125

总页数: 2

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