食品检测对食品安全的重要意义研究

论文摘要

"民以食为天",食品安全关乎着人类的身体健康和延续发展。近年来食品安全事件频发,给人类社会敲响了警钟。鉴于此,相关部门必须重视食品安全,加强对食品的安全检测工作,避免劣质食品危害人类健康。虽然针对食品安全问题我国专门设立了相关的法律,成立了专门的食品安全管理部门与食品安全检测机构,但是目前,我国食品安全检测工作仍存在着一定的问题,这对食品安全检测工作的发展产生了一定的影响。文章主要对当前我国的食品安全检测工作进行深入的调查分析并加以探讨、研究,从食品检测对食品安全的重要意义、当前我国食品检测过程中存在的问题以及优化食品安全检测的具体策略这三个方面进行详细的阐述,并就如何做好食品安全检测工作提出见解。

论文目录

• 1 食品检测对食品安全的重要意义
•   1.1 对食品安全质量有提升作用
•   1.2 可推动食品生产技术的进步
•   1.3 有利于营造规范的食品生产、经营环境
• 2 当前我国食品检测过程中存在的问题
•   2.1 食品安全检测体系和标准不完善
•   2.2 食品安全检测的技术和设备都比较落后
•   2.3 食品安全检测机构工作不规范
• 3 优化食品安全检测的具体策略
•   3.1 建立健全食品安全检测相关的法律法规
•   3.2 优化、更新食品安全检测技术和设备
•   3.3 构建完善的食品安全检测机构

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 仁绍坤,陆应彩

关键词: 食品检测,食品安全,重要意义,问题,解决对策

来源: 粮食科技与经济 2019年08期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,宏观经济管理与可持续发展

单位: 云南省西双版纳傣族自治州食品药品检验所

分类号: TS207.3;TS201.6;F203

DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20190818

页码: 70-71

总页数: 2

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