导读:本文包含了脂氧合酶同工酶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:同工,前列腺素,过氧化物,水稻,大豆,缺失,脂肪。
脂氧合酶同工酶论文文献综述
宋方圆,陈计峦,梁丽雅,廉双秋,闫师杰[1]（2012）在《不同采收期鸭梨果皮脂氧合酶同工酶的变化及其与果实褐变关系的研究》一文中研究指出以鸭梨为试材,采用非变性PAGE研究了急速降温和缓慢降温处理对不同采收成熟度(早采、中采、晚采)的鸭梨贮藏期间果皮脂氧合酶(LOX)同工酶的变化及其与果实褐变的关系。结果表明,采后鸭梨果皮中的LOX同工酶有9条酶带,其中有叁条主酶带B、F和H;不同采收成熟度和不同降温方法处理的鸭梨果皮的LOX同工酶带有所差异,其表达量的顺序为:晚采果>早采果>中采果,急速降温果>缓慢降温果。这一结果与果实褐变指数晚采果>早采果>中采果、急速降温果>缓慢降温果的趋势一致,说明采后鸭梨果皮LOX同工酶的表达量与鸭梨果实的褐变关系密切。鸭梨于9月中旬采收结合缓慢降温贮藏,可减少采后果实的褐变,保持良好的品质,延长贮藏期。(本文来源于《保鲜与加工》期刊2012年03期）
麻浩,张雪丹,王显生,何小玲[2]（2010）在《具不同脂肪氧合酶同工酶的大豆种子提取液漂白β-胡萝卜素的能力差异(英文)》一文中研究指出大豆种子中含有3种脂肪氧合酶同工酶(Lox1、Lox2和Lox3)。以含有不同脂肪氧合酶同工酶大豆品系种子为材料,揭示不同提取和反应条件下,不同品系Lox提取液漂白β-胡萝卜素的特性差异。结果表明:Lox1,Lox2,Lox3,Lox1,2和Lox1,2,3的最适提取液是Tris-HCl缓冲液(pH6.8),而Lox1,3和Lox2,3的最适提取液是磷酸缓冲液(pH6.0)。完全漂白β-胡萝卜素所需反应时间长短顺序是Lox1,2,3,Lox3>Lox2,3,Lox1,3>Lox1,Lox2>Lox1,2;在最适反应温度条件下,Lox提取液的漂白能力大小顺序是Lox1,3>Lox1,2,3,Lox2,3>Lox3>Lox1,2,Lox1>Lox2,而在最适pH条件下,Lox提取液的漂白能力大小顺序是Lox1,3,Lox2,3>Lox1,2,3>Lox1,2>Lox2>Lox3>Lox1。随着Lox提取液的放置时间延长,其漂白能力下降。含有Lox3的品系提取液(也就是Lox1,3,Lox2,3和Lox1,2,3的提取液)比不含Lox3或仅含单一同工酶品系的提取液具有更好的漂白能力,说明Lox3是获得高效漂白能力必不可少的同工酶。(本文来源于《大豆科学》期刊2010年04期）
沈文飚[3]（2008）在《与耐贮性相关的水稻脂氧合酶同工酶分析、OsLOX3的基因克隆以及一个脂氧合酶基因簇的结构研究》一文中研究指出粮食安全是一个全球性的战略问题,而粮食贮备是其中重要的一环。已经知道,稻谷在一般贮藏条件下第二年就会产生陈化变质现象,随着贮藏过程中温度和湿度的提高,陈化过程也会迅速加快。据统计,每年我国因为陈化问题损失的包括作为食用和种子的稻谷占总产量的3%。近年来的研究表明,稻谷贮藏期间脂质的降解是导致其品质下降并产生令人不快气味的主要原因之一,其中脂氧合酶(lipoxygenase,LOX,EC1.13.11.12)是脂质降解的关键酶。因此从理论上讲,粮食作物LOX的缺失可以明显的阻止脂质过氧化作用,减缓贮藏粮食氧化变质的速度,保持清新气味,提高耐贮性,上述推测已经在水稻LOX的主要同工酶LOX-3的缺失体与耐贮性关系的研究中得到了初步证实,但是有关LOX-3缺失体的简单筛选方法、水稻种子LOX同工酶分析、LOX-3的基因克隆以及与缺失的关系还有待于进一步的研究。本文首先根据水稻种胚脂氧合酶-3共氧化的次生反应特性及其催化产物的氧化特性,分别建立了筛选水稻种胚LOX-3缺失体的胡萝卜素漂白比色法和I_2-KI,与常用的LOX-3单克隆抗体筛选技术相比,这两种方法具有准确、快速、简单且成本低的特点,可以进一步用于耐储藏水稻的分子育种研究。采用生物化学的手段发现,水稻种子发育过程中的LOX同工酶多态性是非常丰富的,其中存在有分子量明显小于68 kDa的LOX同工酶。根据不同的分离方法,水稻种子发育过程中的LOX同工酶至少是4-9条。与具有LOX-3活性的越光相比,采用梯度PAGE(5-20%)分析发现,LOX-3缺少品种Daw Dam的LOX缺少谱带分别属于第一和第叁类,而且至少有4条谱带缺失;采用IEF(pH3.5-10)分析发现,DawDam种子成熟过程中明显缺少pI为4.56的LOX同工酶(Ⅱ);采用Western blotting分析也发现,LOX-3缺少品种Daw Dam的LOX缺少谱带分别属于两大类。由于LOX-3缺少品种Daw Dam的LOX-3缺少并不是一个同工酶,而是缺少等电点较小的一类LOX,因此建议把种子发育过程中的LOX同工酶划分为LOX-Ⅰ类、LOX-Ⅱ类和LOX-Ⅲ类。进一步的免疫电镜观察发现,越光和Daw Dam的种子发育进程中,LOX蛋白并不出现在油体上,而是分布在蛋白贮藏囊泡(protein storage vacuole,PSV)的四周,因此与底物在空间上是分离的。但是在贮藏过程中,稻谷通常会自身发生细胞结构损伤和化学成分的改变,前者包括脂质体的溶合、细胞膜完整性下降、透性增加和细胞溶质功能的丧失。因此,也会导致LOX与底物的靠近,启动LOX参与的脂质过氧化,催化生成的脂氢过氧化物再被脂氢过氧化物裂解酶(hydroperoxide lyases,HPLs)和脂氢过氧化物异构酶(hydroperoxide isomerases,HPIs)降解或自动氧化为具有挥发性的己醛、戊醛和戊醇等羰基类低分子化合物,从而产生与稻米陈化变质有关的陈米霉味。此外,也不排除LOX作为储藏蛋白或合成传递生物胁迫和非生物胁迫信息信号分子的可能性。进一步克隆并报道一个新的水稻种子脂氧合酶的编码基因OsLOX3,该基因位于水稻第叁染色体,并与OsLOX1/2呈基因簇排列。与OsLOX1/2相比,OsLOX3表达产物的等电点是最小的,其在染色体上的位置与本实验室耐贮性的QTL定位结果也是一致的。与OsLOX3相比,发现MiniOsLOX3在第四外元处存在有点突变,因此发生提前终止的现象,其原核表达产物的分子量为28 kDa,但是也具有一定的酶活性。最后,对位于水稻第叁染色体的脂氧合酶基因簇进行了生物信息学分析,包括叁维结构、结构域分布、进化树分析和表达谱等,并推测水稻种子LOX基因可能存在有可变剪接的可能性。(本文来源于《南京农业大学》期刊2008-06-01）
汪仁,沈文飚,江玲,刘裕强,万建民[4]（2008）在《水稻种子成熟和萌发过程中脂氧合酶同工酶活性及其表达水平》一文中研究指出水稻种子中有3种脂氧合酶(LOX)同工酶,分别为LOX-1、LOX-2、LOX-3。以本实验室筛选到的LOX-3缺失突变体北陆PL2和正常的水稻品种Koshihikari为材料,研究种子成熟及萌发过程中LOX活性的变化规律。结果显示,2个水稻品种在种子成熟中LOX活性变化规律不一致,Koshihikari开花后10~25 d活性升高,以后趋于下降,而北陆PL2花后种子LOX活性基本没有变化;在种子萌发过程中两品种LOX活性变化规律基本一致,萌发初期活性迅速升高,浸水萌发后2 d达到峰值,以后开始下降。同工酶分析、半定量RT-PCR结果都显示,在水稻成熟过程中,种子中LOX-3活性和表达水平都显着高于其他两种酶(LOX-1和LOX-2);在种子萌发过程中,LOX-2活性和表达水平占优势,而LOX-1在种子成熟和萌发过程中都显示较低的活性和表达水平。这表明,水稻种子LOX-3可能与水稻的贮藏特性有关,LOX-2在水稻萌发过程中起主要作用,可能与水稻萌发期间储藏脂质的利用有关或者具有萌发信号的作用,而LOX-1的功能还有待进一步研究。(本文来源于《南京农业大学学报》期刊2008年01期）
田其英,尹贵中,华欲飞[5]（2008）在《大豆脂肪氧合酶同工酶活性的影响因素研究》一文中研究指出通过不同pH,不同离子、金属络合物和抗氧化剂对从脱脂豆粕提取的酶液中脂肪氧合酶同工酶活性影响的研究,结果显示,在中性和碱性条件下,脂肪氧合酶(Lipoxygenase,简称Lox)活性有不同程度的降低;Na+不同化合物中,Na2CO3对脂肪氧合酶的抑制性最好;离子对脂肪氧合酶都有不同强弱的激活作用,其中Ca2+对Lox-2和Lox-3有着强烈的激活作用;络合物中酒石酸对Lox的抑制效果较好;抗氧化剂中抗坏血酸对Lox的抑制效果优于茶多酚。(本文来源于《食品工业科技》期刊2008年01期）
贾国泉,刘训荃[6]（2002）在《寻常型银屑病患者外周血环氧合酶同工酶的研究》一文中研究指出目的探讨进行期斑块状银屑病患者外周血单一核细胞(PBMC)中环氧合酶同工酶的表达及其在银屑病发病机制中的作用。方法应用逆转录-聚合酶链反应(RT-PCR)检测了进行期斑块状银屑病患者及健康对照者各30例PBMC中构成性环氧合酶(COX-1)和诱导性环氧合酶(COX-2)mRNA的表达。结果进行期斑块状银屑病患者PBMC中COX-2mRNA的平均表达水平明显高于健康对照组(P<0.01),且其mRNA的表达水平与其相应的面积及严重度积分(PASI)呈正相关(P<0.01);而两组间COX-1平均表达水平的差异无显着性(P>0.05)。结论进行期斑块状银屑病患者PBMC中COX-2mRNA的表达增高,提示可能通过诱导前列腺素(PGs)的产生参与进行期斑块状银屑病的发病。(本文来源于《中华皮肤科杂志》期刊2002年04期）
贾国泉,陈志强,刘训荃[7]（2002）在《急性湿疹患者外周血环氧合酶同工酶的研究》一文中研究指出探讨两种环氧合酶同工酶(COX-1和COX-2)在急性泛发性湿疹患者外周血单个核细胞中(PBMC)的表达水平及其意义。应用逆转录-聚合酶链反应(RT-PCR)检测了15例急性泛发性湿疹患者和30名健康对照PBMC中COX-1和COX-2mRNA的表达水平。结果表明急性泛发性湿疹患者PBMC中COX-2mRNA的平均表达水平明显高于健康对照组,有非常显着差异(P<0.01),且与湿疹面积严重度积分(EASI)有正相关性(P<0.01);而COX-1的平均表达水平与健康对照组无统计学差异(P>0.05)。提示急性泛发性湿疹患者PBMC中COX-2mRNA表达增加可能通过诱导前列腺素(PGs)及其代谢产物参与急性泛发性湿疹的发病过程。(本文来源于《临床皮肤科杂志》期刊2002年08期）
贾国泉,刘训荃,陈志强[8]（2002）在《寻常型银屑病患者外周血环氧合酶同工酶的研究(英文)》一文中研究指出Objective: To investigate the expression level of constitutive cyclooxygenase (COX-1) and inducible cyclooxygenase (COX-2) expression in progressive psoriasis and their significance. Methods: Applying reverse transcription-polymerase reaction (RT-PCR) technique to semi-quantitatively analyze COX-1 and COX-2 mRNA expression in the Peripheral Blood Monouclear Cells (PBMC) from 30 psoriatic patients and 30 cases of healthy subjects, and the correlation between COX and PASI (psoriatic area and severity index) was valu-ated. Results: Compared with normal controls, there was statistical differences in the COX-2 mRNA expression level of patients (p<0.01), but no that of COX-1 (p>0.05). There was positive correlation between COX2 and PSAI (r=0.683,p<0.01). However, such a positive correlation was not shown between COX1 and PSAI. Conslusion: The higher level COX-2 expression can stimulate over-production of PGs and may be involved in the pathogenesis of progressive psoriasis.(本文来源于《2002中国中西医结合皮肤性病学术会议论文汇编》期刊2002-03-01）
姜颖,张益民,张振华,翟频,傅泽红[9]（2002）在《去势公兔腥味物质及其脂氧合酶同工酶的研究》一文中研究指出应用改进的NPT技术提得去势公兔与正常公兔兔肉腥味物质 ,经气—质联谱比较分析 ,初步确定中级醛类是兔肉腥味物质的主导成分。用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测去势公兔与正常公兔体内脂氧合酶 (LOX ,亚油酸∶氧氧化还原酶 ,EC 1 13 11 12 )同工酶的变化 ,结果显示 ,公兔去势后体内缺少了一种LOX同工酶 ,LOX同工酶Ⅰ可能与兔肉腥味的产生有关(本文来源于《南京农业大学学报》期刊2002年01期）
弓娟琴,陈志强,胡兹嘉,李文忠[10]（2001）在《系统性红斑狼疮患者外周血单个核细胞环氧合酶同工酶mRNA的表达》一文中研究指出目的 探讨原生型环氧合酶 (COX 1)和诱生型环氧合酶 (COX 2 )在系统性红斑狼疮(SLE)患者外周血单个核细胞 (PBMC)中的表达水平及其在SLE发病机制中的作用及其意义。方法 应用逆转录 聚合酶链反应 (RT PCR)检测了 34例活动期SLE患者和 30名正常人PBMC中COX 1和COX 2mRNA的表达水平。结果 活动期SLE患者COX 1和COX 2的阳性表达率与正常对照组相比差异无显着性 (P >0 0 5 ) ;活动期SLE患者PBMC中COX 2mRNA的平均表达水平 (0 6 6±0 2 7)明显高于正常对照组 (0 43± 0 16 ) ,差异有非常显着性 (P <0 0 1) ;活动期SLE组COX 1的平均表达水平与正常对照组处于同一表达水平 ,差异性无统计学意义 (P >0 0 5 )。结论 活动期SLE患者外周血单个核细胞中COX 2mRNA的表达增加 ,通过诱导前列腺素 (PGs)的产生参与SLE的发病过程。为特异性COX 2抑制剂应用于SLE的治疗提供了理论依据。(本文来源于《中华风湿病学杂志》期刊2001年05期）
脂氧合酶同工酶论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
大豆种子中含有3种脂肪氧合酶同工酶(Lox1、Lox2和Lox3)。以含有不同脂肪氧合酶同工酶大豆品系种子为材料,揭示不同提取和反应条件下,不同品系Lox提取液漂白β-胡萝卜素的特性差异。结果表明:Lox1,Lox2,Lox3,Lox1,2和Lox1,2,3的最适提取液是Tris-HCl缓冲液(pH6.8),而Lox1,3和Lox2,3的最适提取液是磷酸缓冲液(pH6.0)。完全漂白β-胡萝卜素所需反应时间长短顺序是Lox1,2,3,Lox3>Lox2,3,Lox1,3>Lox1,Lox2>Lox1,2;在最适反应温度条件下,Lox提取液的漂白能力大小顺序是Lox1,3>Lox1,2,3,Lox2,3>Lox3>Lox1,2,Lox1>Lox2,而在最适pH条件下,Lox提取液的漂白能力大小顺序是Lox1,3,Lox2,3>Lox1,2,3>Lox1,2>Lox2>Lox3>Lox1。随着Lox提取液的放置时间延长,其漂白能力下降。含有Lox3的品系提取液(也就是Lox1,3,Lox2,3和Lox1,2,3的提取液)比不含Lox3或仅含单一同工酶品系的提取液具有更好的漂白能力,说明Lox3是获得高效漂白能力必不可少的同工酶。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
脂氧合酶同工酶论文参考文献
[1].宋方圆,陈计峦,梁丽雅,廉双秋,闫师杰.不同采收期鸭梨果皮脂氧合酶同工酶的变化及其与果实褐变关系的研究[J].保鲜与加工.2012
[2].麻浩,张雪丹,王显生,何小玲.具不同脂肪氧合酶同工酶的大豆种子提取液漂白β-胡萝卜素的能力差异(英文)[J].大豆科学.2010
[3].沈文飚.与耐贮性相关的水稻脂氧合酶同工酶分析、OsLOX3的基因克隆以及一个脂氧合酶基因簇的结构研究[D].南京农业大学.2008
[4].汪仁,沈文飚,江玲,刘裕强,万建民.水稻种子成熟和萌发过程中脂氧合酶同工酶活性及其表达水平[J].南京农业大学学报.2008
[5].田其英,尹贵中,华欲飞.大豆脂肪氧合酶同工酶活性的影响因素研究[J].食品工业科技.2008
[6].贾国泉,刘训荃.寻常型银屑病患者外周血环氧合酶同工酶的研究[J].中华皮肤科杂志.2002
[7].贾国泉,陈志强,刘训荃.急性湿疹患者外周血环氧合酶同工酶的研究[J].临床皮肤科杂志.2002
[8].贾国泉,刘训荃,陈志强.寻常型银屑病患者外周血环氧合酶同工酶的研究(英文)[C].2002中国中西医结合皮肤性病学术会议论文汇编.2002
[9].姜颖,张益民,张振华,翟频,傅泽红.去势公兔腥味物质及其脂氧合酶同工酶的研究[J].南京农业大学学报.2002
[10].弓娟琴,陈志强,胡兹嘉,李文忠.系统性红斑狼疮患者外周血单个核细胞环氧合酶同工酶mRNA的表达[J].中华风湿病学杂志.2001
论文知识图
