论文摘要
曾获得世界青年厨师大赛中国赛区总冠军的扬州青年厨师刘畅，如今在意大利米兰经营Serica餐厅并担任行政总厨。日前，刘畅的母亲、市民马女士给记者转来刘畅写的随笔《告诉我的每一位食客——我来自世界美食之都》。刘畅在意大利做厨师10多年，把淮扬菜“功夫”融入意大利美食?报纸日期：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 仲冬兰
来源: 扬州日报 2019-11-24
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
分类号: TS971
DOI: 10.38283/n.cnki.nyzbr.2019.001502
总页数: 1
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