论文摘要
<正>对于当代中国人,尤其是中西部的中国人而言,"开门七件事,柴米油盐酱醋茶"是不完整的表述,因为日常生活中最为重要的辣椒被遗漏了。一场与辣椒有关的饮食狂欢在我们的厨房里,辣椒可以是主菜、配菜,可以是调料,也可以同时都是。除了刺激舌尖味蕾,辣椒在医学上也有广泛应用,从辣椒中提取的辣椒素对关节炎等疾病的治疗均有效果。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘小方
来源: 百科知识 2019年26期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
分类号: TS971
页码: 42-46
总页数: 5
文件大小: 3516K
下载量: 6
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