高效液相色谱法测定食用植物油中6种合成抗氧化剂

论文摘要

建立高效液相色谱法测定食用植物油中没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚、叔丁基对羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸、山梨酸6种合成类抗氧化剂的含量。样品经正己烷溶解,再用饱和正己烷的乙腈萃取,振荡,超声25 min,离心后取乙腈层,定容,过0.45μm滤膜。以0.4%乙酸水溶液–乙腈为流动相,流量为0.8 mL/min,梯度洗脱,检测波长为280 nm,采用高效液相色谱法进行检测。6种合成抗氧化剂的质量浓度在0.1～10μg/mL范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数均大于0.999,方法检出限均为1.0～2.5 mg/kg。样品的加标回收率为79.6%～108.9%,测定结果的相对标准偏差为2.03%～5.77%(n=6)。该方法操作简单,能同时检测6种合成抗氧化剂,适用于多种食用植物油中合成抗氧化剂的测定。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 主要仪器与试剂
•   1.2 仪器工作条件
•   1.3 溶液的配制
•   1.4 样品前处理
•   1.5 标准工作曲线的建立
• 2 结果与讨论
•   2.1 检测方法优化
•     2.1.1 流动相及流量
•     2.1.2 检测波长
•   2.2 提取方法优化
•     2.2.1 提取方式
•     2.2.2 提取溶剂
•     2.2.3 超声时间
•   2.3 色谱图
•   2.4 线性方程及检出限
•   2.5 精密度与加标回收试验
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 韩焕美,闫荣军,张爱霞,郑新华,陈晞,何桂华

关键词: 高效液相色谱法,食用植物油,没食子酸丙酯,叔丁基对苯二酚,叔丁基对羟基茴香醚,二丁基羟基甲苯,没食子酸,山梨酸

来源: 化学分析计量 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,一般化学工业,轻工业手工业

单位: 济南出入境检验检疫局

分类号: O657.72;TS225.1

页码: 89-93

总页数: 5

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