论文摘要
食品是人类生存不可缺少的一部分,当前社会经济在高速发展中,带动了食品工业的发展,同时食品添加剂也变成食品生产制作中不能缺少的原料之一。在食品中添加添加剂,能够对味道、香度以及颜色等方面进行改善,能够有效提升其食品的档次和价值。一些食品生产企业为了追求经济效益,往往会在食品生产中滥用食品添加剂,进而不断出现食品安全问题。随着社会的发展,食品添加剂的安全问题日益受到人们的关注。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 宁振鑫
关键词: 化学添加剂,食品检测,应用
来源: 粮食科技与经济 2019年03期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 齐齐哈尔市质量技术监督检验检测中心
分类号: TS207.3
DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20190313
页码: 65-66
总页数: 2
文件大小: 1483K
下载量: 376
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