论文摘要
腌制蔬菜的低盐化能大大节约生产成本,而且有利于人体健康,并可以避免高盐腌制味道发苦的问题。本文对国内外专利申请中腌制蔬菜低盐化的改进技术进行梳理,有利于提高工业化生产效率,并保证国民健康。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 丛文蓉,王伟民
关键词: 腌制蔬菜,低盐,专利
来源: 河南农业 2019年05期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 国家知识产权局专利局审查协作江苏中心
分类号: TS255.53
DOI: 10.15904/j.cnki.hnny.2019.05.026
页码: 45-46
总页数: 2
文件大小: 895K
下载量: 114
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