UPLC-MS/MS同时测定保健食品中洛伐他汀及其类似物

论文摘要

建立超高效液相色谱—串联质谱法同时检测保健食品中5种降脂类药物(洛伐他汀、辛伐他汀、美伐他汀、去羟基洛伐他汀、洛伐他汀羟酸钠盐)的方法,样品以甲醇超声提取后,用Waters Acquity HSS T3色谱柱分离,乙腈—0.1%甲酸水溶液梯度洗脱,流速为0.3mL/min,电喷雾离子源正负离子同时扫描,多反应监测(MRM)方式检测,外标法定量。结果表明:该条件下5min内可准确地定性定量分析5种化合物,分离度好,检出限为15μg/kg,定量限为50μg/kg,加标回收率为94.6%～105.7%。用此方法检测17批市售降血脂保健食品,其中1批次样品测出洛伐他汀、洛伐他汀羟酸钠盐、去羟基洛伐他汀。该方法简便、快速、灵敏、准确,适合于保健食品中的洛伐他汀及其类似物的快速测定。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 相关溶液的配制
•     1.3.2 样品前处理
•     1.3.3 超高效液相色谱条件
•     1.3.4 质谱条件
• 2 结果与讨论
•   2.1 质谱条件优化
•   2.2 液相条件优化
•   2.3 基质效应
•   2.4 方法学验证
•     2.4.1 线性范围、检出限及定量限
•     2.4.2 方法的回收率及精密度
•   2.5 实际样品检测结果
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 韩智,龚蕾,王会霞,朱晓玲,王彬,曹琦,吴婉琴

关键词: 超高效液相色谱串联质谱,保健食品,洛伐他汀类似物

来源: 食品与机械 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心

基金: 国家重点研发计划资助(编号:2018YFC1604000)

分类号: O657.63;TS218

DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.03.010

页码: 58-62

总页数: 5

文件大小: 232K

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