功能性质论文_朱娜娜,金孝岠,郭建荣

导读:本文包含了功能性质论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:功能,二十,蛋白,性质,不饱和,施事,土家。

功能性质论文文献综述

朱娜娜,金孝岠,郭建荣^[1]（2019）在《糖尿病患者红细胞形态功能及理化性质改变的研究进展》一文中研究指出糖尿病是以慢性血糖升高为特征的代谢性疾病,可引起红细胞形态功能及理化性质的改变,而红细胞变化可能是糖尿病并发症的主要发病机制。本文从红细胞形态学、功能、流变学、生化及红细胞膜改变等方面进行综述。(本文来源于《中国糖尿病杂志》期刊2019年11期）

贾聪,芦鑫,高锦鸿,孙强,黄纪念^[2]（2019）在《花生蛋白亚基组成对蛋白提取率及功能性质的影响》一文中研究指出为明确花生蛋白亚基组成对蛋白提取率和功能性质的影响,以21个品种花生为原料,测定花生蛋白亚基组成及蛋白提取率、功能性质(溶解性、乳化性、起泡性、持水性和持油性),利用相关性分析指标间的关系。结果表明:花生蛋白主要由11个亚基(65.4、42.1、40.5、36.8、33.2、25.6、24.4、18.8、18.0、16.1 kDa和15.1 kDa)组成;花生蛋白提取率及功能性质存在品种差异,变异系数均超过7%;相关性分析结果显示花生蛋白65.4、42.1、40.5、16.1 kDa亚基均与花生蛋白提取率有极显着相关性(r=-0.706,r=-0.581,r=-0.621和r=0.559),33.2、18.8 kDa亚基分别与花生蛋白溶解性呈极显着正相关(r=0.559)和显着负相关(r=-0.541),24.4 kDa亚基与花生蛋白起泡能力呈极显着负相关(r=-0.565),42.1 kDa亚基与花生蛋白的持油性呈极显着正相关(r=0.627)。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年11期）

龚燕燕,刘海春,张朵,佟静^[3]（2019）在《醚基功能化离子液体[MOEMIm]Cl和[EOEMIm]Cl热力学性质》一文中研究指出通过核磁共振氢谱,核磁共振碳谱,元素分析和热重分析对醚基功能化的离子液体[MOEMIm]Cl和[EOEMIm]Cl进行了表征。在温度范围T=288.15–328.15 K内,测定了离子液体[MOEMIm]Cl和[EOEMIm]Cl的密度(ρ)、表面张力(γ)和折光率(nD)。根据这些实验数据,讨论并计算了离子液体[MOEMIm]Cl和[EOEMIm]Cl的体积性质。计算出离子液体[MOEMIm]Cl和[EOEMIm]Cl的摩尔表面吉布斯自由能(gs)、摩尔表面熵(s)、摩尔表面焓(h)、摩尔极化度(Rm)和摩尔极化率(αp),h均近似为一个常数说明这两种离子液体从内部到表面的过程是一个等库仑过程,同时这两种离子液体的Rm和αp均与温度无关。本文还用摩尔表面Gibbs自由能改进Lorentz-Lorenz方程并预测离子液体表面张力,预测值与实验值高度相关。(本文来源于《物理化学学报》期刊2019年11期）

韩永芳,蔡丽珍,郭国聪^[4]（2019）在《双功能镧系化合物：合成、结构、磁性和荧光性质（英文）》一文中研究指出利用N-succinopyridine(HL)配体,成功合成了2个同构型镧系化合物[Ln(HL)2(H2O)4]Cl3(Ln=Pr (1),Eu (2))并对其进行了结构表征。1和2均由羧酸配体双桥联金属离子形成1D链结构,再通过氢键进一步相互连接构成了3D超分子结构。变温磁化率测试表明1中Pr(Ⅲ)离子之间存在反铁磁相互作用,而在2中,Eu(Ⅲ)离子之间则表现出弱铁磁相互作用。固态发光测试观察到2可以发出很强的红光,但由于Pr(Ⅲ)离子的能隙较大,未观察到1的特征峰。(本文来源于《无机化学学报》期刊2019年11期）

晁红娟,雷占兰,刘爱琴,叶双明,王胜南^[5]（2019）在《Omega-3多不饱和脂肪酸性质、功能及主要应用》一文中研究指出多不饱和脂肪酸是一大类重要的功能性油脂,根据双键的位置主要分为ω-3系和ω-6系,其中ω-3系主要包括α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)。ω-3多不饱和脂肪酸具有降血脂、增强免疫力、辅助改善记忆等方面的卓越生理功能,已被广泛用于食品、药品和保健品。本文综述了Omega-3多不饱和脂肪酸来源及生理功能,阐述了ω-3系多不饱和脂肪酸ALA、EPA和DHA的结构、来源、性质、生产技术和生理功能,归纳分析了omega-3多不饱和脂肪酸在婴幼儿食品、休闲食品和膳食补充剂方面的主要应用,并展望了未来利用现代生物技术获得高含量目标产物原料品种、并不断完善分离纯化技术和制剂技术为今后研究方向。(本文来源于《中国食品添加剂》期刊2019年10期）

苗字叶,姚亚亚,刘阳星月,田博宇,李晓洋^[6]（2019）在《超高静压改性麦麸对其功能性质的影响》一文中研究指出本实验以小麦麸皮为原料,采用单因素试验研究麦麸粒度、处理时间、处理压强和改性麦麸质量分数对小麦麸皮功能性质的影响,通过扫描电子显微镜和傅里叶变换红外光谱仪分析了麦麸改性前后的超微结构和官能团。结果:在麦麸粒度40目、处理时间20 min、压强400 MPa、麦麸质量分数20%条件下,麦麸可溶性膳食纤维质量分数最高、阳离子交换能力最强、脂肪酶活力最低;在麦麸粒度50目、处理时间15 min、压强400 MPa、麦麸质量分数20%条件下,麦麸持水力和持油力较高;在麦麸粒度40目、处理时间25 min、压强300 MPa、麦麸质量分数15%条件下,麦麸亚硝酸根清除率较强;在麦麸粒度50目、处理时间25 min、压强500 MPa、麦麸质量分数25%条件下,麦麸胆固醇吸附能力较强。扫描电子显微镜观察结果显示超高静压破坏了麦麸膳食纤维的结构,使其结构变得疏松,傅里叶变换红外光谱分析结果表明超高静压可以破坏分子间的共价键,使纤维素降解,不溶性膳食纤维转化为可溶性膳食纤维。通过本实验改性的麦麸具有较好的功能特性,有很好的应用前景。(本文来源于《食品科学》期刊2019年19期）

龚万达^[7]（2019）在《人民政协70周年新定位：专门协商机构的性质与功能》一文中研究指出专门协商机构是人民政协成立70周年的新定位。人民政协作为专门协商机构具有以下性质定位与功能作用:坚持中国共产党全面领导和通过协商发扬民主和增进团结有利于巩固中国共产党领导地位和执政地位;坚持把习近平新时代中国特色社会主义思想作为思想政治引领、广泛凝聚共识指引和把党的主张通过协商民主程序转化为政协组织决定;坚持推动社会主义协商民主广泛、多层、制度化发展和加强社会主义协商民主制度建设的主力军;坚持聚焦党和国家中心任务建言资政和围绕中心、服务大局履行协商法定职能。(本文来源于《特区实践与理论》期刊2019年05期）

鲁美艳^[8]（2019）在《土家语虚词ko~(35)的语法功能和语法性质》一文中研究指出本文考察土家语虚词ko~(35)在"施事+受事+VP""受事+施事+VP"中的分布与使用,并与后置词和结构助词进行了对比分析,认为ko~(35)不是后置词和结构助词,而是施事标记,是格助词。(本文来源于《民族语文》期刊2019年05期）

刘向东^[9]（2019）在《系统功能语言学视角下语言的综合征性质》一文中研究指出本文从系统功能语言学视角探讨语言的综合征(Syndrome)性质。通过归纳综合征的普遍结构及其运作机制,系统分析综合征在语言词汇语法、语义、语境及社会文化中的体现。语法综合征性质源于词汇语法资源在特定语境下的共现关系。综合征存在于语言系统的各个层次,词汇语法、语义、语境、社会文化之间构成系统性的综合征体现关系。社会文化系统的共现特征是语言综合征的"自然"动因。(本文来源于《外国语(上海外国语大学学报)》期刊2019年05期）

伊莉,吴锁柱,孟琼宇,张毓,郝林^[10]（2019）在《响应面优化胡麻粕蛋白提取工艺及其功能性质研究》一文中研究指出采用碱溶酸沉法提取胡麻粕分离蛋白,通过单因素试验探讨料液比、浸提温度、浸提时间、pH值对胡麻粕蛋白提取率的影响,并通过响应面试验优化提取工艺。结果表明,胡麻粕蛋白的最佳提取工艺为:料液比1∶36(g/mL),pH 10.9,浸提时间60 min,浸提温度39.7℃。在最优条件下,胡麻粕蛋白的提取率为41.48%。对胡麻粕蛋白的溶解性、持水性、乳化性、起泡性及泡沫稳定性等功能特性进行研究,结果显示胡麻粕蛋白比大豆蛋白有更好的溶解性、持水性和表面活性。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2019年18期）

功能性质论文开题报告

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

为明确花生蛋白亚基组成对蛋白提取率和功能性质的影响,以21个品种花生为原料,测定花生蛋白亚基组成及蛋白提取率、功能性质(溶解性、乳化性、起泡性、持水性和持油性),利用相关性分析指标间的关系。结果表明:花生蛋白主要由11个亚基(65.4、42.1、40.5、36.8、33.2、25.6、24.4、18.8、18.0、16.1 kDa和15.1 kDa)组成;花生蛋白提取率及功能性质存在品种差异,变异系数均超过7%;相关性分析结果显示花生蛋白65.4、42.1、40.5、16.1 kDa亚基均与花生蛋白提取率有极显着相关性(r=-0.706,r=-0.581,r=-0.621和r=0.559),33.2、18.8 kDa亚基分别与花生蛋白溶解性呈极显着正相关(r=0.559)和显着负相关(r=-0.541),24.4 kDa亚基与花生蛋白起泡能力呈极显着负相关(r=-0.565),42.1 kDa亚基与花生蛋白的持油性呈极显着正相关(r=0.627)。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

功能性质论文参考文献

[1].朱娜娜,金孝岠,郭建荣.糖尿病患者红细胞形态功能及理化性质改变的研究进展[J].中国糖尿病杂志.2019

[2].贾聪,芦鑫,高锦鸿,孙强,黄纪念.花生蛋白亚基组成对蛋白提取率及功能性质的影响[J].中国油脂.2019

[3].龚燕燕,刘海春,张朵,佟静.醚基功能化离子液体[MOEMIm]Cl和[EOEMIm]Cl热力学性质[J].物理化学学报.2019

[4].韩永芳,蔡丽珍,郭国聪.双功能镧系化合物：合成、结构、磁性和荧光性质（英文）[J].无机化学学报.2019

[5].晁红娟,雷占兰,刘爱琴,叶双明,王胜南.Omega-3多不饱和脂肪酸性质、功能及主要应用[J].中国食品添加剂.2019

[6].苗字叶,姚亚亚,刘阳星月,田博宇,李晓洋.超高静压改性麦麸对其功能性质的影响[J].食品科学.2019

[7].龚万达.人民政协70周年新定位：专门协商机构的性质与功能[J].特区实践与理论.2019

[8].鲁美艳.土家语虚词ko~(35)的语法功能和语法性质[J].民族语文.2019

[9].刘向东.系统功能语言学视角下语言的综合征性质[J].外国语(上海外国语大学学报).2019

[10].伊莉,吴锁柱,孟琼宇,张毓,郝林.响应面优化胡麻粕蛋白提取工艺及其功能性质研究[J].食品研究与开发.2019

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