干燥方法对互叶白千层理化特性及精油品质的影响

论文摘要

研究了4种不同干燥方法（太阳晒干、热风干燥、真空干燥和冷冻干燥）对互叶白千层理化特性及精油品质的影响,结果表明:经热风干燥互叶白千层中总黄酮含量最高,为（2.68±0.27）%;经冷冻干燥互叶白千层DPPH·清除率、·ABTS+清除率最低,分别为（53.74±4.58）%、（71.63±2.95）%;经4种方法干燥后,精油提取得率下降,冷冻干燥所得互叶白千层精油提取得率最高（5.99±0.60）%,精油中松油烯-4-醇大于30%,1,8-桉叶素小于5%,符合ISO4790—2004及GB/T 26514—2011中的规定标准;且经太阳晒干与热风干燥后所得精油中松油烯-4-醇含量的差异显著,太阳晒干所得精油中松油烯-4-醇最高为（50.14±1.48）%,冷冻干燥所得精油中1,8-桉叶素最低,为（1.19±0.09）%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 主要材料与仪器
•   1.2 干燥方法
•     1.2.1 太阳晒干
•     1.2.2 热风干燥
•     1.2.3 真空干燥
•     1.2.4 冷冻干燥
•   1.3 互叶白千层的物理性能测定
•     1.3.1 含水率的测定
•     1.3.2 颜色的测定
•   1.4 互叶白千层中总黄酮的测定
•     1.4.1 标准曲线的制作
•     1.4.2 总黄酮的测定
•   1.5 互叶白千层体外抗氧化活性试验
•     1.5.1 对DPPH自由基（DPPH·）的清除能力
•     1.5.2 对ABTS自由基阳离子（·ABTS+）的清除能力
•   1.6 互叶白千层精油的提取及组成测定
•     1.6.1 精油提取
•     1.6.2 精油化学组分的测定
•   1.7 数据分析
• 2 结果与分析
•   2.1 干燥方法对互叶白千层颜色值的影响
•   2.2 干燥方法对互叶白千层中总黄酮的影响
•   2.3 干燥方法对互叶白千层体外抗氧化活性试验
•   2.4 干燥方法对互叶白千层精油的影响
•     2.4.1 精油提取得率
•     2.4.2 精油化学组分
• 3 结 论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘义军,袁源,刘洋洋,张帆,李积华

关键词: 互叶白千层,精油,热风干燥,冷冻干燥,理化性质

来源: 林产化学与工业 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 中国热带农业科学院农产品加工研究所农业农村部热带作物产品加工重点实验室,海南省果蔬贮藏与加工重点实验室

基金: 中国热带农业科学院基本科研业务费专项(1630122017017,1630122017014),广东特色农产品深加工关键技术产业化研究与推广(无编号)

分类号: TQ654.2

页码: 77-82

总页数: 6

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