赤芝挥发性成分分析及特征指纹图谱构建

论文摘要

采用顶空固相微萃取（head space solid phase micro-extraction,HS-SPME）和气相色谱质谱（gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS）技术对15个赤芝（Ganoderma lucidum）子实体样品的挥发性成分进行定性和相对定量分析,并采用中药色谱指纹图谱相似度评价系统,得到15个赤芝子实体的共有特征成分,构建特征指纹图谱。结果表明:15个赤芝子实体样品的挥发性成分存在一定差异;共检测出138种挥发性成分,包括醛酮类19种、萜烯类21种、醇类7种、酯类8种、烷烃类57种、酸类1种、酚及醚类2种、含氧杂环类6种和其它物质17种,其中壬醛、癸醛、十二烷、十三烷、十六烷、柠檬烯、α-柏木烯、1,3-二叔丁基苯、糠醛等成分含量较高;从15个赤芝子实体样品的指纹图谱中得到29个共有特征成分,构建了赤芝的特征指纹图谱,共标记出29个共有峰。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 样品
•   1.2 主要仪器
•   1.3 挥发性成分测定
•   1.4 挥发性成分定性和相对定量分析
•   1.5 特征指纹图谱构建
• 2 结果与分析
•   2.1 主要挥发性成分类型及其含量
•   2.2 特征指纹图谱
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 关小莺,黄康艳,谢意珍,陈少丹

关键词: 赤芝,顶空固相微萃取,气相色谱质谱,挥发性成分,特征图谱

来源: 食用菌学报 2019年03期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技

专业: 化学,中药学

单位: 广东省科学院广东省微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室,广东粤微食用菌技术有限公司

基金: 国家自然科学基金(81803393),广州市科技计划项目珠江科技新星专项(201806010078)

分类号: O657.63;R284.1

DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2019.03.014

页码: 113-118

总页数: 6

文件大小: 481K

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