高效液相色谱法测定调味品中的糠醛

论文摘要

建立了测定调味品中糠醛的高效液相色谱分析方法。以10%甲醇为提取剂,调味品经超声波辅助提取后进行测定。色谱柱选用Diamonsil C18柱（4.6 mm×250 mm,5μm）,流动相为甲醇/水（16∶84,V/V）,等度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长285 nm,柱温35℃。结果表明糠醛在0.50 mg/L～50.0 mg/L范围内线性相关系数为0.9999,平均加标回收率为95.8%～99.3%,方法检出限为1.2 mg/kg,定量限为4.1 mg/kg。该方法简便快速、准确度高和重现性好,可满足复杂基质调味品中糠醛含量的测定。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 仪器与试剂
•   1.2 标准物质
•   1.3 样品前处理
•   1.4 色谱条件
• 2 结果与讨论
•   2.1 检测波长的选择
•   2.2 色谱柱的选择
•   2.3 流动相优化
•   2.4 方法线性范围及检出限与定量限
•   2.5 精密度考察
•   2.6 方法的加标回收率和相对标准偏差
•   2.7 实际样品的测定
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 温才洁,叶绮云,张志军,肖莹莹,杨秋霞,陈镇平,林扬

关键词: 糠醛,调味品,高效液相色谱法

来源: 山东化工 2019年13期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室

基金: 广东省科学院发展专项资金项目(2018GDASCX-0921),广东省自然科学基金项目(2015A030310466)

分类号: O657.72;TS264

DOI: 10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.13.038

页码: 98-99+102

总页数: 3

文件大小: 252K

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