论文摘要
食品科学与工程专业全英语核心课程群建设主要依据食品化学、食品营养学和食品工程原理3门课程构建之间的逻辑框架图及其对本专业其他课程的作用和影响,教学方法基于布鲁姆教育理论和BOPPPS方法论等,引导学生从浅层学习向深层次学习转换,这些对推动其他相关专业课程的全英语课程建设具有重要的借鉴意义。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陶宁萍,卢瑛,包斌,胡晓倩,焦阳
关键词: 食品科学与工程专业,全英语核心课程群,讲好中国故事
来源: 教育教学论坛 2019年33期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 上海海洋大学食品科学与工程国家级实验教学示范中心
基金: 上海高校示范性全英语课程建设(A1-0201-00-1406),外国留学生英语授课示范性课程建设项目(A1-2049-18-0001),上海海洋大学食品科学与工程专业核心课程群建设团队-全英语课程群教学团队建设项目(A1-0201-00-0322040)
分类号: TS20-4;G642
页码: 201-202
总页数: 2
文件大小: 33K
下载量: 122
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标签：食品科学与工程专业论文; 全英语核心课程群论文; 讲好中国故事论文;