导读:本文包含了乳制品产业论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:乳制品产业,乳制品企业,飞行检查,食品安全风险,洪泉,食品协会,全产业链,乳制品生产,营养食品,奶业协会
乳制品产业论文文献综述
冯琼,,洪泉[1]（2020）在《广西推动乳制品产业高质量发展》一文中研究指出本报讯 冯琼 洪泉 发自广西 近年来，广西壮族自治区积极扶持奶业发展，从良种奶牛的引进，本地牛的品种改良到饲草料种植、企业供给侧结构性改革、食品安全风险管理等方面制定产业政策与监管措施，积极推动乳制品产业高质量发展。坚持高位带动，明确监管目标(本文来源于《中国食品安全报》期刊2020-01-18）
徐颖[2]（2019）在《陕西做强做优国产乳制品产业》一文中研究指出核心提示2016年以来，我省在国家市场监管总局乳制品监督抽检中连续3年合格率保持100%，全省乳制品行业已步入了安全、快速发展的新阶段。目前，我省共有52家乳制品生产企业。其中液态奶生产企业23家；婴幼儿配方乳粉生产企业19家，数量排名全(本文来源于《陕西日报》期刊2019-08-14）
马利亚[3]（2019）在《消费品工业司召开乳制品产业发展及追溯体系建设座谈会》一文中研究指出本报讯 马利亚报道：按照《国务院食品安全办等23部门关于开展2019年全国食品安全宣传周活动的通知》（食安办〔2019〕2号）安排，7月2日，工业和信息化部消费品工业司在北京组织召开乳制品产业发展及追溯体系建设座谈会。消费品工业司司长高延敏出席会议。(本文来源于《中国电子报》期刊2019-07-05）
本刊辑[4]（2019）在《蒙牛高原特色奶项目、百亿乳制品产业集群分别落户云南陆良、河北唐山》一文中研究指出6月14日,蒙牛集团西南高原特色奶业全产业链项目及云南陆良万头奶牛养殖项目开工仪式在云南省陆良县举行。此次蒙牛集团将与曲靖一起建设蒙牛集团西南高原特色奶业全产业链项目,集种植、养殖、加工、观光为一体,打造一、二、叁产融合发展示范区,带动云南百亿乳制品产业集群发展。同时,这也是蒙牛在全球的第61家现代化工厂,总投资达16.5亿元。蒙牛还将在陆良县建设常、低温复合型工厂,配套建设3个现代化千头牧场,工厂设计14条生产线,日产能1200吨,建成后可实现年产33万(本文来源于《江西畜牧兽医杂志》期刊2019年03期）
包玉敏,刘晓飞,崔春霞[5]（2019）在《浅谈计量服务乳制品产业》一文中研究指出计量是质量控制的基石,是国家质量基础设施(NQI)的重要组成和基础支撑,提升质量必须计量先行。在乳制品产业链条中,奶源、收储、加工、包装、销售等各个环节都离不开计量的保驾护航。笔者通过近年对乳制品产业的计量需求调研,梳理了产业计量的特点,并就计量对乳制品产业的支撑保障作用提出几点思考。一、乳制品产业计量的特点(本文来源于《中国计量》期刊2019年02期）
王珂[6]（2018）在《政策助力乳制品产业优化发展 机构集中推荐4只概念股》一文中研究指出12月26日，农业农村部、发展改革委、科技部、工业和信息化部、财政部、商务部、卫生健康委、市场监管总局、银保监会联合印发《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》（以下简称《意见》），《意见》提出，要以实现奶业全面振兴为目标，优化奶业生产布局，创新奶业发展方式(本文来源于《证券日报》期刊2018-12-27）
张程[7]（2018）在《基于SCP分析框架的青海省乳制品产业研究》一文中研究指出由哈佛学派创立的"市场结构—市场行为—市场绩效"SCP分析范式,是西方正统的产业组织理论的重要内容。青海省的乳制品市场还处于初始化阶段,青海省牛奶产量丰富,但乳制品生产企业规模都较小,技术水平低,产业组织不完善。本文试图通过使用SCP分析方法对该产业发展状况进行分析研究并提出相应对策建议,为青海乳制品产业发展助力。(本文来源于《当代旅游(高尔夫旅行)》期刊2018年11期）
乌兰,王业斌,成小平[8]（2018）在《中国乳制品产业集聚与产业成长的关系研究》一文中研究指出利用区位熵和产业地理集中度指标分析了中国乳制品产业的集聚度变动特征,在此基础上,运用拓展的C-D函数和中国31个省份2000-2014年的面板数据,实证研究了乳制品产业集聚与产业成长之间的关系.研究结果表明,我国乳制品产业集聚化现象明显,并且存在显着的地区差异,内蒙古、黑龙江、山东、河北、陕西是我国乳制品产业的主要集聚化区域,产业集聚对乳制品产业成长具有显着的促进作用.(本文来源于《内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版)》期刊2018年04期）
成小平,刘瑾[9]（2018）在《中国乳制品产业集聚对劳动生产率的影响研究》一文中研究指出利用2010-2014年中国30个省级面板数据,构建空间计量面板模型,考察了中国乳制品产业集聚对劳动生产率的影响.在研究过程中,通过变量替换的方式进行了稳健性检验,从而得到更加可信的研究结论.研究结果表明,以区位熵和集中系数衡量的中国乳制品产业集聚水平的指标均对劳动生产率具有显着的正向影响,说明中国乳制品产业集聚显着促进了劳动生产率水平的提高,人力资本、人均资本等控制变量也对乳制品产业劳动生产率产生了显着的正向作用.(本文来源于《内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版)》期刊2018年04期）
程长林[10]（2018）在《我国乳制品产业空间集聚效应研究》一文中研究指出在产业策略区域集聚的背景下,未来随着我国大规模奶企自建奶源地渐趋规模化,奶源控制、生产标准、市场占有率等能力不断提高,尤其国内较大的农村市场,对提升国内乳企品牌培育能力、市场能力兼具较大潜力。本研究以乳制品产业空间集聚效应为核心,从我国乳制品市场供给与需求状况为着力点,基于奶牛养殖、原料奶生产、乳制品加工以及乳制品进口贸易四个方面,分析了我国乳制品产业供给能力;在需求方面,基于乳制品消费需求总体特征、需求结构特征及差异特征叁个方面分析了我国乳制品区域需求水平。在此基础上,分析了乳制品产业发展较典型地区乳制品分布、产地特征及产业结构。通过构建我国乳制品产业空间集聚评价指标,基于层次分析法,得出具体的产业空间集聚评价指标。供给方面,通过空间探索分析法,从全域和局域两个尺度分析2000-2014年我国乳制品供给地理相关性特征。结果表明,我国乳制品供给呈现明显的空间依赖性和空间集聚现象。从全域尺度看,2000-2014年间我国乳制品供给地理相关性呈现先下降后上升的趋势;局域尺度看,大部分地区的空间关系不显着,显着区域中呈现空间同质性的省域占比较大。高高集聚区分布在黑龙江和内蒙古地区,低低集聚区主要分布在贵州、浙江等地区。需求方面,我国乳制品消费格局正处于新的时期,从冷点和热点布局特征来看,2003-2014年间热点区增加了上海、浙江、江苏叁地区;河北、辽宁等地区在此期间经历了热点区-过渡区-热点区的波动;冷点区基本变化不大,主要分布在我国南方地区,总体上看形成了东西差异、南北变迁的特征。根据集聚内生驱动理论,通过构建基于奶农、其他原料奶收购方、乳制品企业的叁方演化博弈模型,验证乳制品产业集聚的形成,分析奶农、其他原料奶收购方、乳制品企业选择集中规模化策略行为的演化博弈稳定策略。乳制品质量安全管控因素复杂,奶农、其他原料奶收购方、乳制品企业利益分散,造成质量安全危机,损害国内乳品声誉,造成“倒奶杀牛”等社会现象,影响产业发展。单纯依靠奶农、其他原料奶收购方或者奶企一方显然难以改变当前的两难困境,而是需要联合乳制品产业链各环节利益相关主体,发挥产业集聚优势,实现产业集聚到产业集群的快速转变。通过空间误差模型与分位数回归模型,对我国乳制品产业供给与需求集聚的影响因素进行了分析。供给集聚方面,需求拉动、政策引导以及流通保障是乳制品产业空间集聚形成的重要推动力。从乳制品消费格局演变来看,对我国省域乳制品消费格局呈正相关的因素除收入因素外,还包括公里里程、国民生产总值等,而质量安全事件及基尼系数的扩大抑制了乳制品消费水平格局的变化。为提高我国居民整体消费水平,要充分考虑国内、国际两个市场,经济发展与技术进步两个变化,消费结构与消费行为两个关键点,鼓励乳制品消费市场资源共享,利用电子商务平台,不断促进乳制品跨区消费。通过构建空间杜宾模型,分析了我国乳制品产业集聚溢出效应。结果表明,乳制品企业、其他原料奶收购方、奶农等利益相关主体的集聚增加了乳制品产业内各环节的关联性,其内源性集聚显着的增加了区域经济的增长,提高了乳制品产业竞争力,为乳制品产业发展提供内源性动力,有助于改善乳制品质量安全水平。通过分析乳制品产业集聚解决微观上组织结构或质量安全等方面的问题,中观上产业竞争力或企业硬实力的提升,宏观上区域经济增长,尤其是我国乳制品主产区经济情况总体落后,通过产业集聚区建设形成该类地区经济发展新的增长极。通过上述研究,在因地制宜、发挥区位优势,集聚内生驱动、增强产业主体竞争力,多级规划,分布实施的指导下,综合成本控制、市场机制、要素整合与共享对产业发展的影响,结合国外乳业发达国家在产业支持、结构调整的发展经验,得出了基于奶源地优势的产业空间集聚路径、基于环都市圈的产业空间集聚路径、基于要素共享的产业空间集聚路径。在此基础上,提出加强奶源地建设,提高集聚区年牛生产效率;改善经营管理,实现集聚叁产融合发展;加强乳业的质量监督,增强产业空间集聚竞争力;引导乳制品市场消费,发挥产业集聚效益;完善社会服务体系,提高乳制品产业集聚效率等政策建议。(本文来源于《中国农业科学院》期刊2018-05-01）
乳制品产业论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
核心提示2016年以来，我省在国家市场监管总局乳制品监督抽检中连续3年合格率保持100%，全省乳制品行业已步入了安全、快速发展的新阶段。目前，我省共有52家乳制品生产企业。其中液态奶生产企业23家；婴幼儿配方乳粉生产企业19家，数量排名全
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
乳制品产业论文参考文献
[1].冯琼,,洪泉.广西推动乳制品产业高质量发展[N].中国食品安全报.2020
[2].徐颖.陕西做强做优国产乳制品产业[N].陕西日报.2019
[3].马利亚.消费品工业司召开乳制品产业发展及追溯体系建设座谈会[N].中国电子报.2019
[4].本刊辑.蒙牛高原特色奶项目、百亿乳制品产业集群分别落户云南陆良、河北唐山[J].江西畜牧兽医杂志.2019
[5].包玉敏,刘晓飞,崔春霞.浅谈计量服务乳制品产业[J].中国计量.2019
[6].王珂.政策助力乳制品产业优化发展机构集中推荐4只概念股[N].证券日报.2018
[7].张程.基于SCP分析框架的青海省乳制品产业研究[J].当代旅游(高尔夫旅行).2018
[8].乌兰,王业斌,成小平.中国乳制品产业集聚与产业成长的关系研究[J].内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版).2018
[9].成小平,刘瑾.中国乳制品产业集聚对劳动生产率的影响研究[J].内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版).2018
[10].程长林.我国乳制品产业空间集聚效应研究[D].中国农业科学院.2018
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