花生中致敏蛋白Ara h6的分离纯化实验研究

论文摘要

以天然花生为原料,冷榨去油并粉碎之后,通过浸提获得Ara h6粗蛋白液,再采用阴离子交换柱层析和分子筛凝胶过滤法进一步纯化,使用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳和飞行时间串联质谱对Ara h6蛋白进行鉴定。结果表明:分离纯化出的Ara h6蛋白纯度达到95%以上。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 试验方法
•     1.3.1 Ara h6蛋白的粗提
•     1.3.2 Ara h6蛋白的纯化
•       1.3.2. 1 阴离子交换柱层析
•       1.3.2. 2 分子筛凝胶过滤
•     1.3.3 Ara h6蛋白的鉴定
•       1.3.3. 1 SDS-PAGE电泳检测
•       1.3.3. 2 Ara h6蛋白的LC-TOF-MSMS鉴定
• 2 结果与分析
•   2.1 Ara h6蛋白粗提结果
•   2.2 Ara h6粗蛋白溶液的鉴定结果
•     2.2.1 粗蛋白的电泳鉴定
•     2.2.2 Ara h6蛋白的LC-TOF-MSMS定性
•   2.3 Ara h6蛋白的纯化结果
•     2.3.1 阴离子交换层析结果
•     2.3.2 分子筛凝胶过滤纯化
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 夏潇潇,付岩,王飞,孙季,张鹏

关键词: 花生,蛋白,粗提,纯化

来源: 粮食与油脂 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 合肥学院生物与环境工程系

基金: 安徽高校自然科学研究重点项目(KJ2017A546),安徽省2019年重点研究与开发计划项目(201904a06020003)

分类号: TS201.21

页码: 12-14

总页数: 3

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