海藻酸钠纳米复合物为壁材的柠檬精油微胶囊的制备研究

论文摘要

以蒙脱土/海藻酸钠纳米复合物为壁材,柠檬精油为芯材,采用锐孔法制备柠檬精油微胶囊,研究海藻酸钠浓度、氯化钙浓度、芯壁比、纳米蒙脱土添加量对微胶囊包埋率和装载量的影响,探究柠檬精油微胶囊的缓释性能.结果表明∶当海藻酸钠浓度为1%、氯化钙浓度为2%、芯壁比为1∶1、纳米蒙脱土添加量为6%时,微胶囊包埋率和装载量较高,且形态规则,大小均匀.蒙脱土/海藻酸钠纳米复合物为壁材制备的微胶囊能有效延缓柠檬精油在高温高湿环境下的释放.

论文目录

• 0 引言
• 1 材料与方法
•   1.1 材料与仪器
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 反应条件对微胶囊制备的影响研究
•     1.2.2 包埋率、利用率的测定方法
•     1.2.3 微胶囊在不同温度下缓释性的测定
•     1.2.4 微胶囊在不同相对湿度下缓释性的测定
• 2 结果与分析
•   2.1 海藻酸钠最佳浓度的确定
•   2.2 最佳CaCl2浓度的确定
•   2.3 最佳芯壁比的确定
•   2.4 最佳纳米蒙脱土添加量的确定
•   2.5 FTIR分析
•   2.6 微胶囊在不同温度下缓释性比较
•   2.7 微胶囊在不同相对湿度下缓释性比较
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王卉,杨波,白燕,杨悠悠

关键词: 微胶囊,纳米蒙脱土,海藻酸钠,柠檬精油,纳米复合物

来源: 海南热带海洋学院学报 2019年02期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业,材料科学

单位: 海南热带海洋学院食品科学与工程学院,海南热带海洋学院海南省海洋食品工程技术研究中心

基金: 国家自然科学基金项目(31860453),海南自然科学基金项目(317153)

分类号: TQ654.2;TB332

DOI: 10.13307/j.issn.2096-3122.2019.02.18

页码: 104-109

总页数: 6

文件大小: 1252K

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