一个月饼如何讲好非遗故事

论文摘要

刚刚过去的中秋节，各式月饼令人眼花缭乱。在温州桥墩镇，今年有一款网红月饼刷屏微信朋友圈，供不应求。与人们印象中的网红产品不同，这款月饼看上去很普通，蛋黄板栗馅，香酥芝麻皮。不仅如此，这款月饼的原型——苍南县桥墩镇的桥墩月饼，已经有100多年历史了。这种饼关键词：

论文目录

• 产能之困 手工制作难以满足需求
• 口感之变 各显神通适应现代口味
• 市场之争 抱团发展形成区域品牌

文章来源

类型: 报纸

作者: 甘凌峰,王艳琼

关键词: 桥墩镇,非遗项目

来源: 浙江日报 2019-09-16

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 轻工业手工业,工业经济

分类号: F426.82;TS213.23

总页数: 3

文件大小: 81k

下载量: 1