产蛋白酶的中度嗜盐菌Salinivibrio sp.MK070917的选育及产酶条件优化

论文摘要

中度嗜盐菌Salinivibrio sp.MK070917,筛选自盐浓度为21%的海盐水,可产胞外蛋白酶。以Gibbons培养基为基底,采用单因素试验和最陡爬坡试验相结合的方法对影响嗜盐菌产蛋白酶的重要培养基成分和工艺条件进行筛选,确定主要影响因子及其取值范围。并在此基础上通过Design-Expert软件对主要影响因子进行四因素三水平响应面试验设计,以蛋白酶酶活为响应值优化菌株产酶的培养条件,并验证响应面预测值与实测值的一致性。结果表明:碳源为糊精,含量为0.66%,氮源为蛋白胨,含量为1.11%,KCl含量为1.16‰,柠檬酸钠含量为2.10‰。经响应面预测的最高产酶量为30.192U,验证试验结果产酶量为30.18U,与理论值相比差异为0.5%。

论文目录

• 1 材料和方法
•   1.1 菌株样品来源
•   1.2 试剂和培养基
•     1.2.1 主要试剂
•     1.2.2 培养基
•   1.3 福林酚法测定蛋白酶酶活
•   1.4 产蛋白酶菌株的筛选
•     1.4.1 菌株的初筛
•     1.4.2 菌株的复筛
•       1.4.2. 1 粗酶液的制备
•       1.4.2. 2 菌株的复筛（平板扩散法）
•   1.5 系统发育分析
•   1.6 菌株生长条件和营养物质利用
•     1.6.1 菌株生长条件
•     1.6.2 营养物质的利用
•   1.7 单因素试验和最陡爬坡试验
•   1.8 响应面法优化菌株产酶条件
•   1.9 数据分析
• 2 结果与分析
•   2.1 菌株的分离筛选
•   2.2 系统发育分析
•   2.3 菌株生长条件和营养物质利用
•   2.4 单因素试验和最陡爬坡试验
•   2.5 响应面优化产酶条件
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 耿静,韩秋霞,高文静,肖丽娇

关键词: 嗜盐蛋白酶,单因素试验,响应面法,最陡爬试试验,影响因子

来源: 中国调味品 2019年08期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学

专业: 生物学,轻工业手工业

单位: 山东科技大学化学与环境工程学院

基金: 山东省自然科学基金(ZR2014EMM005)

分类号: TS201.3

页码: 49-55

总页数: 7

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