抗氧化山茶润肤油制备与活性研究

论文摘要

文章研究了一种山茶润肤油的配方及制备工艺。首先对市售山茶油进行冬化处理,考察不同冬化温度对山茶油耐寒时间的影响,得出山茶油在4℃下冬化24 h可以达到较长时间的耐寒稳定性和较好的固液分离。以冬化后山茶油为基础油制备润肤油,以黏度和感官评分为指标,对制备的润肤油进行考察,得出最佳配方为山茶油58.2%、甜杏仁油25%、GTCC 15%、茶树精油0.8%、维生素E醋酸酯1%。在该配方下制得的润肤油清除DPPH·、·OH和O2-·的半抑制质量浓度(IC50)分别为15.37、36.14、46.15 mg/mL,表明该润肤油具有良好的抗氧化性。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•   1.2 仪器
•   1.3 市售山茶油的冬化及耐寒性考察方法
•   1.4 山茶润肤油制备及配方优化
•   1.5 润肤油黏度测定
•   1.6 润肤油感官评价
•   1.7 抗氧化性测试
•     （1） DPPH·清除率[11]的测试。
•     （2） ·OH清除率[12]测试。
•     （3） O2-·清除率[13]的测试。
• 2 结果与分析
•   2.1 冬化条件的确定
•   2.2 润肤油配方优化
•   2.3 润肤油清除自由基能力
• 3 结 论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 朱敏,金日生

关键词: 山茶油,润肤油,冬化,抗氧化

来源: 合肥工业大学学报(自然科学版) 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 合肥工业大学食品与生物工程学院

基金: 安徽省科技重大专项资助项目(16030701085),安徽大学现代生物制造协同创新中心开放课题资助项目(BM2016005)

分类号: TQ645

页码: 273-277

总页数: 5

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