液相色谱-串联质谱法检测猪肉中肾上腺素及其代谢物残留

论文摘要

针对猪肉中新兴的肾上腺素及其代谢物3,4-二羟基扁桃酸、4-羟基-3-甲氧基-扁桃酸,基于"肾上腺素作用翻转"机理同步添加的异丙嗪,建立了超高效液相色谱-串联质谱检测方法.4种物质线性良好,相关系数均大于0.999;猪肉基质的定量限（LOQ, S/N=10）依次为25、100、5、0.1μg·kg-1,精密度（RSD）均小于10%,平均回收率在78.3%—92.5%.

论文目录

• 1 实验部分 （Experimental section）
•   1.1 仪器与试剂
•   1.2 提取净化流程
•   1.3 色谱条件与质谱条件
• 2 结果与讨论 （Results and discussion）
•   2.1 提取条件优化
•   2.2 净化条件优化
•   2.3 仪器条件优化
•   2.4 加标回收结果分析
• 3 结论 （Conclusion）

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李双,刘忠义,李露青,周红玲,徐旭文,陈树兵

关键词: 高效液相色谱串联质谱法,肾上腺素,残留检测,猪肉

来源: 环境化学 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心,宁波大学应用海洋生物技术教育部重点实验室

基金: 浙江省基础公益研究计划(LGN18B050002)资助~~

分类号: O657.63;TS251.51

页码: 701-703

总页数: 3

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