论文摘要
本文分别从生化水平、基因水平、蛋白质水平三个水平上介绍三种典型的微生物鉴定技术VITEK?2 Compact、16S r RNA基因测序和MALDI-TOF MS,阐述不同微生物鉴定技术的局限性、优化方案及联用技术,并分析比较三种鉴定技术的优缺点以及其在食源性病原菌监测方面的应用。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 曾绮文,王青柏,朱红惠
关键词: 鉴定,生化,测序,蛋白指纹图谱
来源: 轻工科技 2019年12期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室华南应用微生物国家重点实验室,华南农业大学
分类号: TS207.4
页码: 15-16+25
总页数: 3
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