疏水性深共熔溶剂对细胞膜的渗透作用及其释放胞内酶的研究

论文摘要

<正>采用微生物产酶在当前酶制剂的生产中占有重要的地位,绿色高效的胞内酶释放方法是酶制剂生产中至关重要的一步。目前细胞破碎的方法主要可分为物理化、化学法及酶法。物理法主要依靠机械作用,使细胞遭到强大的机械剪切力而被破坏,已在工业中得到应用,但机械剪切力会破坏酶的结构及活性。酶法处理是一种在实验室取得广泛应用的有效手段,但溶菌酶的高成本限制其工业化应用

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文章来源

类型: 国内会议

作者: 曹君,吴蓉,杨猛,苏二正

来源: 第十二届中国酶工程学术研讨会 2019-08-08

年度: 2019

分类: 基础科学

专业: 生物学

单位: 南京林业大学轻工与食品学院酶与发酵工程实验室南京林业大学南方现代林业协同创新中心

分类号: Q814.4

页码: 81-82

总页数: 2

文件大小: 528k

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本文来源: https://www.lunwen90.cn/article/2a8faf690c4891d768846392.html