欧美觅食真杂碎

论文摘要

我们现在都知道，欧美中餐馆最负盛名的中国菜乃是杂碎，甚至可以代称所有中国菜。但此杂碎，不过用酱油和豆芽等同炒各种肉类而已——和猪肉炒称猪肉杂碎，和牛肉炒称牛肉杂碎，和鸡肉炒称鸡肉杂碎，丝毫不同于中国人尤其是广东人以动物内脏和脚爪等为杂碎；然而这些欧美人所?关键词：

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文章来源

类型: 报纸

作者: 周松芳

关键词: 杨步伟,钱昌照

来源: 证券时报 2019-04-29

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

分类号: TS971

总页数: 1

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本文来源: https://www.lunwen90.cn/article/fc26438338e64e6b938ed236.html