系四川省教育厅哲学社会科学重点研究基地---四川医事卫生法治研究中心课题重点项目"

【摘要】安全是人类得以在世界上存活的关键，而人类赖以生存的物质基础则为食品。在经济全球化的今天，食品安全问题得到了越来越多人的关注，其不仅与人们自身的健康及安全息息相关，还与一...